串燒三文治

串燒三文治是一種典型的西方食品，以兩片麵包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，依個人喜好，將多個三文治穿插串起吃，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。

名稱

串燒三文治

白土司2片

牛肉片(0.5公分) 70公克

紅甜椒 1/2顆

黃辣椒 1/2顆

柳橙片適量

黑胡椒醬適量

檸檬汁少許

奶油 1大匙

鹽少許

胡椒粉少許

(1)將2片白土司去邊，各切成九等份的土司片備用；草莓洗淨、柳橙片洗淨切成三角小丁備用。

(2)蘑菇洗淨橫剖成2半，灑少許檸檬汁去除澀味，用奶油煎熟備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切成四方塊，用奶油略煎備用。

(3)牛肉片撒上少許鹽和胡椒粉，再用奶油煎熟，切成與土司片同樣大小的四方塊，沾上加熱過的黑胡椒醬備用。

(4)依個人喜好，將土司片與各式食材穿插串起即可。