簡介
《中國食品》刊物介紹
《中國食品》雜誌1972年創刊，是由中國商業聯合會主管的中國大陸創辦最早、權威發布的食品產業專業化媒體，集行業人事，追蹤行業熱點，普及食品科技，薈萃美食文化，測評產品優劣，權威指點市場，促進信息交流。是中國食品界內惟一公開發行的半月刊。每月1日和15日出版，國內外公開發行。2008年，《中國食品》全新改版，上半月刊定位為中國唯一一本關注食品經濟生活的高端商業雜誌，以“洞悉食界商機，倡導健康生活”為辦刊理念，集前瞻性、思想性、實用性、可讀性為一體，提倡新銳和立場。
欄目設定
《中國食品》行業資訊：最新最快地傳遞中國食品行業的權威資訊。
品牌經營：經典成功案例，傳授餐飲行銷秘訣，品牌打造、經營策略經驗談。
特色店堂：介紹中國各大菜系，經典菜餚，特色飯店。
金牌廚師：烹飪大賽金牌廚師介紹，金牌菜餚展示。
老總訪談：介紹精英人物事跡，展示企業老總創業的感人故事．
飲品世界：酒、茶、咖啡、飲品知識介紹，產品推介，相關企業宣傳。
原輔料市場：宣傳推介最新原輔料知識和資訊，新產品使用經驗。
餐廚設備：餐具、廚具、廚房及設備介紹和使用經驗談。
食品營養與安全：食品安全、食品加工、食品健康、美食營養、健康美食等飲食健康話題。
食品評測：推薦精美食品，警告劣質食品。
信息
《中國食品》主辦單位：北京市食品研究所
編輯單位：《中國食品》編輯部
地址：北京市大興區南苑西紅門路8號
郵政編碼：100076
國內刊號：11-1498/TS
國際刊號：1000-1085
郵發代號：2-441
