![中國名茶[雙魚文化的書籍]](/img/6/83c/nBnauM3X4UTMxcDMzcTO0EjNzQTMxcjN2UDOyQTNwAzMwIzL3kzLwAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "中國名茶[雙魚文化的書籍]")
內容簡介
中國名茶該書內容豐富，圖文並茂，茶葉數量強大，是一本雅俗共賞的好茶書。也是一本實用性強、操作簡單、圖片精美的生活實用茶知識普及書。
作者簡介
雙魚文化，其是一個成熟的圖書工作室，主要從事生活類圖書，尤其在茶葉書籍方面很有經驗。創造過多本茶書暢銷書。目錄
第一篇 圖鑑中國名茶Part1
圖鑑著名綠茶
綠茶的特徵
綠茶的分類
綠茶的製作
綠茶名茶鑑賞
西湖龍井——中國十大名茶中的著名品種
碧螺春—— 一嫩三鮮香百里
黃山毛峰——名山美景出好茶
竹葉青——酷似竹葉兩頭尖
Part2
圖鑑著名青茶
青茶的特徵
青茶的分類
青茶的製作
青茶名茶鑑賞
莊晚芳同名書
圖書信息
書名：《中國名茶》作者：莊晚芳
出版時間：1979年9月第一版
出版社：浙江人民出版社
作者簡介
莊晚芳，原名莊友禮，筆名莊友、莊驥、挽風、茗叟。1 908年出生於福建省惠安縣。幼年家境貧困。1924年考取了有生活補貼的集美高等師範學校。1930年考入中央大學農學院。1934年畢業後，經趙連芳介紹，到安徽祁門茶葉改良場工作。他帶領練習生一起採茶、制茶，與茶工們工作、生活在一起，從而引起了對茶葉研究的興趣。1938年，在福建省福安農校講授茶葉課。1939年，擔任福建省茶葉管理局副局長，曾到崇安籌辦福建省示範茶廠，並在武夷山下組織開闢了數千畝新茶園。不久，他轉至浙江衢州協助吳覺農籌辦東南改良總場。1943年，福建省農林公司聘任莊晚芳為總經理，他吸收僑資，改善經營，取得很大成績，為閩茶復興打下了基礎。1948年，他先後赴香港、新加坡和馬來西亞考察，訪問了著名愛國華僑陳嘉庚先生。陳先生勸他回國從事教育，他深受啟發，隨即返回福建。這個時期，他逐漸嚮往革命，做了不少有益於人民解放事業的工作。莊晚芳是我國著名的茶學家、茶學教育家、茶葉栽培專家，我國茶樹栽培學科的奠基人之一。畢生從事茶學教育與科學研究，培養了大批茶學人才。在茶樹生物學特性和根系研究方面取得了成果。晚年致力於茶業的巨觀研究，對茶歷史以及茶文化的研究作出貢獻。著有“茶作學”、“茶樹生物學”等。
目錄
中國名茶武夷岩茶
廬山雲霧
蒙頂茶
普洱茶
華頂雲霧
福州茉莉花茶
蘇州碧螺春
安溪鐵觀音
黃山毛峰
平水珠茶
莫乾黃芽
敬亭綠雪
銀針與爭鋒
六安瓜片
祁紅
白毫銀針
玉露
婺源名梅
信陽毛尖
太平猴魁
蘭溪毛峰
滇紅
都勻毛尖
建德苞茶
峨蕊子
六堡茶
英紅大紅袍
屯綠
九曲紅梅
紫筍茶
雨花茶
惠明茶
西山茶
溈山毛尖
涌溪火青
鳳凰單叢
正山小種
雁盪毛峰
水仙
前崗輝白�
安化松針
古勞茶
天目青頂
普陀佛茶
鳩坑茶
茶的功用
名茶種類
名茶的風味
名茶與水
名茶的貯藏
茶的世界消費
