中國傳統式早餐燒餅

原料

普通面粉250克、水125克、油15克、白糖20克、酵母2.5克。
酥皮：麵粉100克、油50克。

做法

1、普通麵粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克；
2、和成團放20分鐘；
3、麵粉100克，油50克和成團；
4、各分成6份；

中國傳統式早餐燒餅

5、餅皮包酥皮；
6、包好；
7、擀長；
8、捲起；
9、擀長；
10、捲起；
11、稍擀；
12、放入烤盤；
13、刷鹽水，撒芝麻和蔥花；
14、180度烤25分鐘左右即可。