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咖啡
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”（Coffee）一詞源自埃塞...
基本簡介 歷史文化 基本功效 栽培技術 分類 -
地中海咖啡
地中海咖啡是指混合了咖啡、朱古力糖漿和各種香料的混合咖啡。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲遊牧民族的狂野、有西亞阿拉伯人悠久的歷史...
製作方法 沖泡方法 來源 相關詞條 參考資料 -
龐德咖啡
龐德咖啡，又稱“玫瑰咖啡”、“玫瑰夫人咖啡”，是法國非常流行的一種花式咖啡。它作為浪漫溫馨的代表。龐德咖啡擁有別致的創意，優美的造型，適合情人對飲，或一...
咖啡大全 簡介 介紹 製作方法 玫瑰咖啡 -
咖啡的歷史
《咖啡的歷史》是2007年哈爾濱出版社出版的圖書，作者是鄭萬春 。 該書講述了在咖啡的香味里，翻閱人世流動的風暴和形形色色的興趣，喝咖啡，是一次想像翻山...
內容簡介 作品目錄 編輯推薦 咖啡成分 咖啡加工 -
咖啡[世界三大飲料之一]
咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種...
歷史 分類 選購指南 中國發展 營養成分 -
《美味咖啡》
美味咖啡 內容簡介咖啡樹我們通常將咖啡叫作咖啡豆。誠然，它形狀像豆子，但不是豆子，實際上是咖啡樹結的果實里的種子。從植物學分類來看，咖啡樹是茜草科常綠灌木或小喬木。野生的，有幾十種。現在，為飲用咖啡而人工栽培的咖啡...
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BABYCAT咖啡
BABYCAT咖啡，採用日本進口濾泡紙袋及台灣引進的新包裝技術，從包裝到咖啡豆源材料到奶球全部進口，經過資深咖啡大師的精心烘焙，手工研磨，完全發揮出了進...
簡介 基本特徵 飲用禁忌 相關知識 -
咖啡起源
“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，是世界三大飲料之一。咖啡是用咖啡豆製成。咖啡豆是指咖啡樹果實內之果仁。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木有關咖...
咖啡的起源 咖啡的溯源 咖啡主要產國 咖啡的分類 咖啡文化集錦 -
咖啡豆[製作咖啡的原料]
咖啡豆，是指用於製作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的...
淵源由來 四大名豆 咖啡產區 咖啡種類 如何選擇 -
濾泡咖啡
濾泡咖啡是由德國的於20世紀初發明的。當時她在家中做咖啡，突發奇想的想試試不一樣的沖泡方式，於是她用兒子的吸墨紙當做濾紙，用水壺將水注入咖啡粉，萃取出了...
歷史與現狀 特點 製作流程 影響品質因素 品評
