三鮮肉絲麵

三鮮肉絲麵的做法如下： 1、瘦肉洗淨切絲拌入鹽、糖、生粉、料酒，用手抓勻加入勺油攪拌醃製。 青菜洗淨留內心，黑木耳冷水泡開，番茄洗淨切塊，鍋置火上大火燒熱後倒油放入已醃製了20分鐘的肉絲，筷子劃散盛出備用。\\

營養特點：簡單快捷的一道湯麵，有蛋、有肉、有蔬菜，營養豐富，當然，你也可以將麵條改為自己中意的粉面類。
三鮮肉絲面的做法如下：
功效：補鈣鐵鋅硒　
原料：精瘦肉；麵條；黑木耳；西紅柿；青菜心；

步驟與做法：
1、瘦肉洗淨切絲拌入鹽、糖、生粉、料酒，用手抓勻加入勺油攪拌醃製。
青菜洗淨留內心，黑木耳冷水泡開，番茄洗淨切塊，鍋置火上大火燒熱後倒油放入已醃製了20分鐘的肉絲，筷子劃散盛出備用。\

2、鍋子洗淨重新倒油放入蔥薑末煸香倒入菜心翻炒至斷生倒入番茄塊和木耳翻炒至6分熟。
沖入清水以沒過菜為宜，蓋中火煮五分鐘，此時，再支一口鍋倒入清水大火燒開下入麵條，水開後煮五分鐘，把煮好的麵條挑入菜湯中依個人口味調入鹽、雞精。最後倒入煸炒好得肉絲大火煮開即可。
3、湯里加少許番茄塊兒尊滴很鮮美滴說！！！吃的稀里嘩啦的，好溫暖！ 做一大鍋面不過十幾分鐘，全家都能吃的灰常投入，很適合我這種懶人！