用料
| 材料 |
| 三文魚（鹽醃製過的三文魚）當然也可以用新鮮的 |
| 日本清酒 |
做法
| 1. 三文魚煎熟 |  三文魚肉鬆 |
| 2. 去掉魚皮 |  三文魚肉鬆 |
| 3. 去掉魚皮後把魚肉拆散 |  三文魚肉鬆 |
| 4. 挑出魚刺 |  三文魚肉鬆 |
| 5. 小火入鍋加入清酒慢炒至酒精蒸發 |  三文魚肉鬆 |
| 6. 吃不完可以找個密封罐子裝起來.每次想吃的時候拿出來 |  三文魚肉鬆 |
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