相關詞條
-
缽缽雞
缽缽雞,四川成都的漢族傳統名小吃,屬於川菜系,從清代流傳至今已有上百年的歷史。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名...
簡介 歷史淵源 製作方法 營養價值 -
樂山缽缽雞
缽缽雞,是源於四川樂山的漢族特色小吃,屬於川菜系。此菜一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主...
簡要介紹 食品製作 -
藤椒缽缽雞
缽缽雞是四川成都非常流行的傳統特色小吃,一聽其名就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特...
缽缽雞來歷 缽缽雞特色 藤椒作用 藤椒缽缽雞做法 地道的藤椒缽缽雞 -
洪雅缽缽雞
洪雅缽缽雞——一道洪雅的特色菜品,其中以麼麻子缽缽雞最為知名。
-
藤椒缽缽鴨
缽缽鴨是民間的菜餚,人見人愛。 以藤椒油拌和的鴨肉,緊跟在奇香後面的,是一股山野的浸人清涼。 缽缽鴨,還是可以觀賞的。
缽缽鴨來歷 缽缽鴨特色 藤椒作用 藤椒缽缽鴨做法 -
秘制缽缽雞
秘制缽缽雞是一道美食,是由童草雞,花生醬,芝麻醬,蚝油,宴會醬油,雞精,黃酒,鹽,紅油等食材製作而成。
材料 製作 歷史資料 -
麻辣缽缽雞
缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史,是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色。吃奶湯麵時...
簡介 做法 -
盆滿缽滿
(賺得)盆和缽都裝滿了(錢),形容賺的錢很多。這是南方方言,粵東和廣州地區比較盛行。該方言借用盤和缽這兩種裝載食物的容器被裝得滿滿的,來形容賺了很多很多...
含義 簡介 餐館 -
酸湯魚
酸湯魚(Fish in sour soup)是貴州菜和黔菜系中非常著名的火鍋菜品。酸湯魚,苗族獨有的食品,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開。一般是先...
簡介 歷史 材料 做法 提示
