劇情
《雀聖》自摸西吉叔發現少年阿旺有如計算機一樣的超級記憶力，與人打三鋪麻雀便可記齊144隻麻雀的位置，與之合作靠打牌贏錢，迅速賺到不少錢；並被賭廳之霸哥留意。此時阿旺結識了霸哥女兒雪兒，吉叔以為可與霸哥拉上關係，乃登門造訪，指旺與雪兒可謂天生一對，不料雪兒並非霸哥女兒，而是霸哥的情人；霸哥令人毒打旺與吉叔，旺被打至痴呆。幸茶餐廳之老闆娘“十三飛”飛姐，乃退隱江湖之“雀後”，向來愛惜旺，用“麻雀腦震盪大法”把阿旺醫好，而且教與“麻雀聖經”中的各種心法，令阿旺成為真正雀林高手，而且配合他驚人記憶力，變成“雀聖”。
自摸西是個典型的病態賭徒，麻雀、啤牌、狗、馬、過大海，無所不曉。這天，他穿了紅內褲，自覺運氣大好，麻雀、賽馬皆大勝，乘勢到澳門豪賭，貪勝不知輸，最終欠下高利貸。為了逃避貴利佬，他去到一間茶餐廳，遇到了阿旺，一個記憶力超強的夥計。阿旺天生過目不忘，無論客人落單如何複雜，他一樣記得清清楚楚。
一個賭徒與一個記憶力超強的人，在這個時候相遇了，頓時令自摸西產生一個念頭──就是訓練阿旺成為麻雀高手，協助自己贏大錢！可是，茶餐廳的老闆娘十三飛，卻不贊成阿旺跟自摸西當職業賭徒，叫他腳踏實地做人，還以功夫懲治自摸西一番！
阿旺在十三飛家中當廳長，可是十三飛擔心阿旺心思思，會偷走出去打牌。於是鎖著門，不許阿旺出去。最後，多得一直暗戀阿旺的十三飛女兒哨牙珍的幫助，阿旺終於偷走了。
阿旺找到自摸西，答允追隨他當職業賭徒，但是阿旺對賭博一竅不通，自摸西於是找來損友肥昆教阿旺打麻雀的規矩！阿旺記憶力驚人，打了三鋪麻雀，已記得所有麻雀的位置，無論如何洗牌、過牌，阿旺都記得，自摸西和肥昆看得目定口呆。
自摸西帶阿旺去俱樂部打麻雀，遇上麻雀界第一高手“鳳凰女”在打大牌，打到出神入化。阿旺亦不示弱，在另一邊大殺三方！有人認為他出老千，但“鳳凰女”一看便知阿旺是憑其超級記憶力贏錢，認為他是自己三個月後“雀聖”大賽的最強對手。
阿旺送外賣，經過網球場，見到一個靚女雪兒打網球，高貴大方。他一見傾心，結識了雪兒，自摸西答應幫他追求雪兒。他教阿旺假扮有錢人，約會雪兒到高級餐廳晚膳。雪兒看餐廳內只剩下阿旺與她二人，以為阿旺包了整間餐廳，殊不知，原來自摸西和肥昆兩人在餐廳外扮黑社會講數，嚇得其它客人不敢進內。餐廳內，阿旺用他的超強記憶力，逗得雪兒十分開心，雪兒對旺產生好感。
豈料十三飛得知阿旺經常偷走離家，跟自摸西去賭錢，十分憤怒。阿旺認錯，但十三飛指阿旺好高鶩遠，趕他走，著他不要再回來。阿旺咬牙離開，哨牙珍則暗自垂淚。
阿旺專心當職業賭徒，與自摸西拍住上錢，他們打麻雀越打越大，在澳門遇上勢力龐大的天九哥，天九哥與阿旺打麻雀，阿旺勝出，天九哥圖收買阿旺，因天九哥已將“雀聖大賽”的所有有實力的選手全收到旗下，加上阿旺，他便可操控“雀聖大賽”的賽果。
阿旺送雪兒回家，雪兒稱父、母家教很嚴，不喜歡她和男孩子交往，著阿旺不需送她到家門前，說罷還給阿旺一個吻。阿旺望著眼前這個清純的女孩子，心花怒放！阿旺跟蹤雪兒，見到一輛名貴房車停泊在雪兒的家外，下車的是天九哥，阿旺以為雪兒就是天九哥的女兒
自摸西與阿旺去拜訪天九哥，希望天九哥招阿旺為女婿，到時榮華富貴，便享之不盡。豈料雪兒不是天九哥的女兒，而是天九哥的情婦。自摸西見勢色不對，與阿旺逃走，可惜被天九哥手下捉住，圍毆。結果，阿旺慘遭毒打，變成傻子，雪兒則被天九哥賣到蘭街當妓女。
自摸西帶阿旺回家，阿旺變成弱智般，只懂大哭大叫，吵吵鬧鬧，肥昆和自摸西無奈。阿旺獨個兒從自摸西的家中偷走，憑藉僅有的記憶和習慣，返回茶餐廳，他仍以為自己是夥計，在茶餐廳幫手，哨牙珍忍著淚讓他。但阿旺已變成完全沒記憶，找完錢一次給客人又再找一次，連客人的簡單落單也忘記。十三飛見阿旺如此，內心不忍！
元華飾演一個病態賭徒“自摸西”，遇到有超強記憶力的“阿旺”(郭晉安飾)，便開始利用其為自己賭博贏錢，誰知被元秋飾演的老闆娘發現，不贊成阿旺跟自摸西當職業賭徒，叫他腳踏實地做人，還以功夫懲治自摸西一番！但是阿旺還是答允追隨自摸西當職業賭徒，阿旺對賭博一竅不通，自摸西於是找來損友肥昆教阿旺打麻雀的規矩！阿旺記憶力驚人，打了三鋪麻雀，已記得所有麻雀的位置，無論如何洗牌、過牌，阿旺都記得，自摸西和肥昆看得目定口呆。
從此以後他一發不可收拾，麻雀打得出神入化，於是遭人嫉妒，被毒打變成傻子，他喜歡的女人雪兒則被賣去當妓女。十三飛往找自摸西，怒斥他將阿旺害成這樣，卻無意中發現自摸西竟是她的初戀男朋友，原來十三飛少年時與他互相傾慕，今番二人重逢，百感交集，再續未了緣。
十三飛決定用《麻雀刺激腦細胞法》為阿旺治療。原來十三飛乃退休雀後，因老公被斬死，才決定退出賭壇。此時，十三飛日夜與阿旺打牌，用牌刺激他，令阿旺得以復元。阿旺用麻雀拳法打敗仇人，但最終決定放棄《雀聖》的名銜，寧願腳踏實地，做回一個普通人，真真正正享受打麻雀的樂趣。
