圖書信息
酒饕葵花寶典作者：善水文化 編
出版社：嶺南美術出版社
酒饕葵花寶典出版時間：2010-5-1開本：大16開
ISBN：9787536243231
定價：￥60.00
內容簡介
《酒饕葵花寶典》是FINEDRINK系列出版物的第一本，在英國、法國等國家，通常可見以某一主題為系列的定期發行的出版物，內容涉及設計、時裝、音樂等藝術與奢侈品範疇，出版者以其探索精神、唯美主義和龐大的資源信息網路，製作出其行業內具有獨特價值的先鋒出版物。獨立出版物的創造性和藝術價值經常受到奢侈品牌的垂青，他們喜歡與獨立雜誌合作，以延伸其品牌價值與藝術領域。多年前，“逸飛視覺”也曾經出版過一系列類似的主題出版物，逸飛先生去世後，那一系列出版物便沒有繼續下去。
FINEDRINK是探討葡萄酒與烈酒直至整個龐大的飲料學體系的系列出版物，每冊以一個主題來展開，以每三個月一本的速度出版發行。我們邀請了分布在世界各國的行業中人和特約作者，參與我們每一期的採訪與製作。
作為資訊的補充，我們特別製作了一本推薦專冊：《美酒通信IDRINKGUIDE》，葡萄酒的出版物哪能少了葡萄酒推薦7於是，《美酒通信lDRINKGUIDE}特別收集了每一季值得一試的葡萄酒，這些葡萄酒有些已經在中國市場有銷售，有些還未曾進入中國市場，我們整個專業團隊包括了鍾正道老師以及行業內的品酒師和國際評審們，大家以非商業的、完全公正的角度，把各自發現到的好酒搜羅回來，介紹給大家。(請注意，這裡的葡萄酒推薦絕對不是收了人家錢而昧著舌頭寫下的記錄)。分布於世界各城市的特約代表，將持續不斷地把各地值得一去的餐飲場所匯報於此，當你有一天去到澳門、去到香港、去到智利、去到法國，這些餐廳和酒吧絕對值得一去。
目錄
製作一張葡萄酒地圖給你一張有用的品酒表
留下心愛酒標
看葉子就能知道葡萄品種
記住這幾句葡萄酒行話
用10個短語和老外談論葡萄酒
必要知道的葡萄酒禮儀
解析羅伯特帕克
了解“拉菲1982”
定期瀏覽這些葡萄酒網站
騰出一層書櫃放這些葡萄酒書
讀一本Wine5pecfGfor
報讀一個葡萄酒課程
與葡萄酒做遊戲
上網買瓶葡萄酒
來動手買點期灑
收藏一張葡萄酒唱片
擁有自己原創的酒標
收藏一瓶和自己同年份的酒
最炫手法拔出軟木塞
19款開瓶器使用圖解
救出斷裂的軟木塞
漂亮手法開香檳
正確挑選醒酒器
大膽嘗試醒酒具
試用一下測溫環
隨身帶瓶WINEAWAY
常備一隻ISO酒杯
擁有兩個抽真空瓶塞
擁有一隻侍灑師銀杯
擁有一套酒香水
擁有一隻正確的恆溫酒櫃
在家裡建一個酒窖
