《薏米淮芪豬胰湯》

菜譜名稱	薏米淮芪豬胰湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	滋陰養津、健胃益脾
基本材料	豬胰2條 薏米30克 黃芪30克 淮山120克
[製法]：1.豬胰洗淨、切片；薏米、黃芪、淮山分別用清水洗清。 2.將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。 [功能]：滋陰養津、健胃益脾 [適用範圍]：用於脾胃虛弱之消渴。症見多食易飢、形體消瘦、大便秘結、煩渴、小便頻數、舌紅苔黃。