快樂成長青春期 內容簡介
一個人從出生到老會歷經截然不同的生長過程，其中青春期的變化尤其明顯。因為這是一個由小孩轉變為成人的重要階段，在生理上開始肩負生育的能力，在心理上則轉變為獨立的個體，身體處於快速生長的巔峰，也就是俗稱的“轉大人”。過了青春期，人體便已臻成熟，所以正是為日後健康身體打根基的最佳時機，家長必須更加在孩子的飲食方面用心。本書特別為青春期的孩子精選92道料理，整理成主食、配菜、湯品及點心單元，並體貼的多設計了便當單元，方便學子們能在三餐中都能獲得完善的營養補充。除了食譜的撰述之外，還有青春期的保健之道與相關醫療資訊的提供，讓青少年在此時良好吸收，打下穩固的基礎，迎向未來璀璨的人生。快樂成長青春期 本書目錄
薦(一)推薦(二)
推薦(三)
作者序 在青春期吃出一生的優良體質
認識青春期
青春期需要哪些營養?
美少女養成秘笈
食物營美分析表
一 活力主食
1 胚芽雙豆飯
2 薏仁糙米飯
3 牛肉蓋飯
……
二 豐富配菜
1 涼拌鮪魚
2 泰式涼拌藕片
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三 元氣便當
1 聰明腦力便當
2 頭好壯壯便當
……
四 滋養湯品、點心
1 紫蘇烏骨雞湯
2 金針雞湯
……
