圖書信息
書名:定量健康清洗作 者：(美)凱西·弗雷斯頓 ，李劍坡 譯
出版社：華夏出版社
出版時間：2011-7-1
ISBN:9787508065731
定量健康清洗開本：16開
定價:20.00元
內容簡介
凱西承諾在她的21天健康清洗鍊習中，練習者將獲得身心的即刻改善，在21天中，Oprahs在每日更新的部落格上公布她的進度，創造了一個媒體炒作的成功範例，令百萬讀者關注，一時風靡全美，是美國紐約時報暢銷書。《定量健康清洗》中，凱西通過21天的指南，給出一個全面的、易於執行的計畫，包括食物選擇、生活方式的定位，身體排毒、人際關係處理、心靈淨化等方面給予了細緻的指導，回答了可能出現的問題，使參與者得到充分的身體清潔和生命能量的恢復。
卡西用一種可愛的方式寫作，仿佛是你的朋友在沙發邊向你娓娓道來。這本書里，凱西敦促你善待自己和別人，以更自然、和諧的觀念和行為生活。揭示了更多關於健康、營養、動物與環境保護、心靈淨化、靜坐冥想與意識提升的觀念，足以能打動人心，改變讀者固有的視野，開啟全新的生活境界。
作者簡介
凱茜?弗雷斯頓(KathyFreston)是保健和療養方面的專家，並且是紐約時報的暢銷作者。美國時尚人物，歐巴馬就職特邀嘉賓。她的最新著作是《定量健康清洗：21天心靈提升與身體淨化》：一個21天使您身體、心靈、精神康復的精要指南。弗雷斯頓推出一個身心靈達到健康幸福方法，包括健康飲食的專注，情感內省，靈性修行和充滿愛的人際關係。凱茜最近在電視上的露面包括歐普拉脫口秀(TheOprahWinfreyShow)、艾倫(Ellen)、觀察(TheView)和早安美國(GoodMorningAmerica)。目錄
健康讓生活變得更美麗（代序）程丹彤1譯者序李劍坡1
前言：二十一天，通向喜悅與美好的生活之路1
導言1
準備工作15
第一周
第一天開始21
第二天對咖啡因說不29
第三天尋求突破：靜坐與冥想36
第四天食物構成圖46
第五天讓身體動起來50
第六天遠離酒精56
第七天休息63
...........
試讀章節
第二天對咖啡因說不開始清洗過程後，許多人最懷念的就是他們每天清晨的那杯咖啡，尤其是最初的幾天。即便是那些堅持完美的飲食和健康生活方式的人也難以一下子戒掉。我們喜歡咖啡的香味、入口的感覺、每天製作咖啡的過程以及給頭腦帶來的清醒效果。這真是個挑戰。咖啡因不只是在咖啡里，它還在紅茶和綠茶里，在蘇打飲料、黑朱古力，以及那些強力補充體力的飲品里。埃克塞德林和安諾星公司生產的治療頭痛和感冒的藥物裡面都含有咖啡因，它的作用是使藥力快速起效。
許多調查報告都指出咖啡因加大了身體的負擔，我這裡強調它的負面作用，可以幫助你擺脫對它的依賴。記住，我不是讓你徹底放棄它，我只是告訴你，生命比咖啡因更重要，你已經幾個星期不接觸咖啡但是心裡還是糾結，想到這點你會好過一些。
停止飲用咖啡和其他含咖啡因的飲品後，身體普遍的反應是：易怒、疲勞、嗜睡、頭痛和焦慮。停用咖啡的副作用比較溫和，持續的時間很短，儘管如此，美國精神病醫生協會還是認為，咖啡成癮等同於濫用藥物，戒除咖啡對患者會有很嚴重的影響。戒除咖啡需要2～9天，一般在我們清洗過程第一周的最後幾天，大部分人都會渡過難關的。
咖啡因為什麼會對我們的身體造成傷害呢？咖啡因是中樞神經系統的興奮劑，被歸類為精神藥物，它會影響我們的感知、情緒和行為。咖啡因確實能夠提高人體大腦中多巴胺神經遞質的水平，而多巴胺增加可以提高人的“快樂感”。但是副作用卻是，如果要維持同樣水平的“快樂感”，需要攝入的咖啡是遞增的，並且形成依賴。
隨著多巴胺的增加，人的中樞神經系統會誤認為咖啡因是腺苷——一種身體自然分泌的鎮靜和安眠的化學成分。咖啡因會影響大腦對腺苷的感測，限制腺苷的分泌。短時間內，咖啡因會讓人頭腦靈敏，但是由於咖啡因阻斷了大腦對身體內腺苷水平的感知，人會愈加焦慮和煩躁，對睡眠和休息的需要得不到滿足。你攝入越多的咖啡因，就會越多地失去由人體自發分泌的腺苷帶來的自然的安眠、休憩。
加班的時候，我們常常會需要咖啡因給我們提神。這就是為什麼我們要避免在清晨——一天的開始就飲用三杯咖啡的原因，或者在晚間即將入睡還用咖啡讓頭腦“快跑”。如果你熱衷狂飲咖啡，你一定經常經歷身心俱疲、行將崩潰的感覺。
