《十全大補雞湯》

補氣養血，健脾益腎 [功能]：補氣養血，健脾益腎 [適用範圍]：用於氣血兩虛兼陽虛者。

菜譜名稱	十全大補雞湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	補氣養血，健脾益腎
基本材料	雞1隻，人參3克，茯苓12克，白朮12克，炙甘草6克，當歸9克，川芎6克，熟地12克，白芍12克，黃芪12克，肉桂2克
[製法]：1.將雞剖淨、去內臟、洗淨斬件；把各藥材稍洗，備用。 2.將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2至3小時，調味食用。 [功能]：補氣養血，健脾益腎 [適用範圍]：用於氣血兩虛兼陽虛者。症見少氣乏力、面色蒼白、頭暈眼花、心悸失眼、食欲不振、畏寒喜暖、手足不溫、腰膝冷痛、便溏等。