“一點紅”茭白

“一點紅”茭白已有一百多年歷史，其潔白鮮嫩，出肉率高，品質上乘，產品除供應市區菜場外，還被梅林食品廠用來生產罐頭——油悶茭白，遠銷到香港等地。

基本資料

凌橋地區種植茭白已有一百多年歷史。“一點紅”茭白原產地無錫，1953年由凌橋引進。因茭白上有一點紅色而得名。“一點紅”茭白潔白鮮嫩，出肉率高，品質上乘，產品除供應市區菜場外，還被梅林食品廠用來生產罐頭——油悶茭白，遠銷到香港等地。