材料:
主料:龜甲300克,紫河車200克
輔料:赤砂糖500克
做法:
1. 胎盤用清水漂洗乾淨,切塊;龜板搗碎,同放沙鍋中,加清水適量,文火煎煮,過濾取汁。
2. 將3次濾取的藥液用文火煎煮濃縮至200毫升左右,再投入搗碎的阿膠攪拌使其溶化,最後加入紅糖收膏,陰涼處貯存備用。
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茜草烏龜湯
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烏龜肉
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