黑豆補虛藥食鹹宜

2、頭昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。 3、腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。 5、筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、當歸各15克，獨活9克，煎服。

黑豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，是因它色黑形孝能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，藥食鹹宜。
黑豆的調補服法有兩種，一種是煮料豆法，即與它藥同煮；一種是單服法。
明太醫劉俗德《增補內經拾遺方論》載“煮料豆藥方：老人服之能烏須黑髮，固齒明目。”此方用當歸12克，川芎、甘草、陳皮、白朮、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬乾服豆。張石頑《本經逢原》述黑豆“入腎經血分，同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟，但食黑豆則鬚髮不白，其補腎之功可知”。這些都是以黑豆與藥物同煮，然後去藥食豆之法。
另一種是單服法，不與其它藥同煮即具補腎養血之功。《本草綱目拾遺》言其“服之能益精補髓，壯力潤肌，發白後黑，久則轉老為少，終其身無脖。
單方驗方舉例如下：
1、治盜汗：黑豆、浮小麥各30克，水煎服；或用黑豆、浮小麥各30克，蓮子8克，黑棗7枚同煮。
2、頭昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。
3、腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。
4、月經不調：黑豆30克，蘇木15克水煎，加紅糖調服。
5、筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、當歸各15克，獨活9克，煎服。
6、嬰兒濕疹：黑豆油30毫升，黃蠟15克，共熔化為膏，塗患處。
7、燙傷：黑豆250克，煮濃汁，取適量塗患處。