鰈形目

鰈形目

鰈形目(Pleuronectiformes),硬骨魚綱的1目,因遊動似蝶飛而得名。又因本目魚類兩眼同位頭一側,被認為需兩魚並肩而行,故又名比目魚。

基本信息

形態特徵

鰈形目鰈形目
體側扁,呈長橢圓形卵圓形或長舌形,成魚身體左右不對稱;兩眼均位於頭部的左側或右側;口稍突出;鰓4,假鰓發達;鰓耙發達、退化或無鰓耙;鰓蓋條6-8;鰓蓋膜互連,游離,峽部多呈凹刻狀。一般無鰭棘;背鰭和臀鰭基底長,鰭條數目多,與尾鰭相連或不相連;腹鰭胸位或喉位,鰭條通常不多於6。
從幼魚到成魚有變態現象,仔魚體兩側各具1眼,左右對稱,變態後1眼移至另側,變為不對稱,無眼側通常無色。

分布情況

鰈形目鰈形目
均為底層海魚類,其分布與環境,如海流水深和水溫等因素有密切關係。如沿赤道諸大洋西側暖流廣,種類特多;黃、渤海沿岸寒流強且有黃海冷水團,冷溫性種類較多;西太平洋南海等未受冰川期的強烈影響,種類也很多。有少數種類,在中國如華鮃、江鰈、窄體舌鰨、褐斑三線舌鰨等可進入江河淡水區生活。

下級分布

有3亞目9科約118屬538種。中國產3亞目8科50屬134種。

鰜亞目

鰜亞目Psettodoidei
鰜亞目,眼同位於頭左或右側的尾數約相等,兼有鮃、鰈的特徵。體長橢圓形;奇鰭分離,背鰭始於項背且與臀鰭前端有鰭棘;鰓蓋膜分離。鰓峽窄而無深凹刻。
鰜科Psettodidae
身體極為扁平,呈橢圓形。最大特徵為雙眼位於身體同一側,或左或右。口大,端位,下頜較突出,上下頜、鋤骨齶骨及舌均有牙齒。鰓蓋膜分離,前鰓蓋骨後緣游離,無皮膜或鱗片,鱗片為細小的櫛鱗。背鰭與臀鰭的基底均具低鱗鞘。兩側側線明顯。背鰭起於頭部的後方,背鰭與臀鰭前方都有硬棘,兩鰭的後緣離尾鰭甚遠,兩側腹鰭約略對稱,有一枚硬棘與五個軟條,兩側胸鰭亦對稱。尾鰭後緣略呈菱形。分布於印度-西太平洋,西起南非,北至日本,南至澳洲,為沿岸底棲砂泥底魚類,棲息深度在一至一百公尺左右。產漂浮性卵,孵化後小魚的外形和一般魚類相同,眼睛位在頭部之兩側,且先行漂浮性生活,然後才下沈至砂泥地上活動。屬肉食性,主要以魚類為食。全世界1屬3種,斑尾鰜Psettodesbelcheri、小鱗鰜Psettodesbennettii、大口鰜Psettodeserumei。我國產大口鰜,東海南部到南海可見。
鰈亞目Pleuronectoidei
鰈亞目,背鰭至少前達眼上方,奇鰭分離且無鰭棘,鰓峽有一深凹;常有翼蝶骨、後匙骨、肋骨或肌刺骨。我國產5科36屬94種。
棘鮃科Citharidae
體長橢圓形,極縱扁;雙眼同位於體左側或右側。口於吻端;下頜稍突出;上下頜齒小而尖銳;齶骨無齒。鰓蓋膜分離;前鰓蓋骨後緣多少游離,無皮膜或鱗片。背鰭起點於眼之上方;背鰭與臀鰭均不與尾鰭相連;腹鰭基底短,具1硬棘5軟條;眼側胸鰭短於盲側,內側鰭條分枝,盲側鰭條均不分枝。肛門偏於眼側。全世界5屬6種,我國產3屬3種。底棲砂泥底魚類,棲息深度在18~73米左右,有些種類常被發現於河口外圍。產漂浮性卵,孵化後小魚之外形和一般魚類相同,眼睛位在體之兩側,且先行漂浮性生活,然後才下沈至砂地上活動。具有保護色,會隨外在環境的變化而改變體色,如不仔細尋找,常會忽略了它們的存在。利用背鰭和臀鰭緩緩地遊走,遇到敵人,則會擺動身體及尾部快速遊動或躲入砂中。是砂地上的隱身能手。屬肉食性,平時於砂地上覓食小魚和甲殼類等。
牙鮃科Paralichthyidae
全世界有16屬約90種。我國產4屬17種。身體呈卵圓形,極為平扁。雙眼均位於身體的左側方,有些則位於右側方。口開於吻部,下頜較突出,牙齒髮達。鰓蓋膜相連,前鰓蓋骨後緣游離,無皮膜或鱗片。各鰭均無硬棘,背鰭開始於眼睛的上方,背鰭與臀鰭皆不高,長至尾柄前方,均不與尾鰭相連。基底短,兩側位置不一定對稱,但眼側的腹鰭一定不超過盲側的第一鰭條。肛門偏於盲側。廣泛分布於三大洋溫帶、熱帶及亞熱帶之近海。主要棲息於較淺的大陸棚區,喜好沙泥底質的環境。產漂浮性卵,孵化後小魚之外形和一般魚類相同,身體左右對稱,且先行漂浮性生活,成長後才至砂地上活動。具有保護色,會隨外在環境之變化而改變體色。利用背鰭和臀鰭緩緩地遊走,若遇到敵人,則會擺動身體和尾部快速遊動或躲入砂中。是砂地上的隱身能手。屬肉食性,平時於砂地上覓食小魚及甲殼類等。

鮃科

鮃科Bothidae
兩眼均位於頭部左側(偶有反常個體),右眼神經位於背方。偶鰭無分支鰭條。有肋骨與上肋骨;無椎體上骨椎上骨、椎下骨及肌刺骨。口通常前位,無鋪上頜骨。卵有1個油球。全世界有20屬115種,是鰈亞目中最大一科。我國產13屬41種。分布很廣,為淺海地區重要的魚類資源之一。但在深海的種類肉質較軟,易腐爛不易保存,因此食用的價值不高。
菱鮃科Scophthalmidae
全世界有5屬11種。本科我國不產,但一些種類我們餐桌上常見美食。瘤棘鮃Psettamaxima又稱大菱鮃,俗稱“多寶魚”,學名在國內常被錯誤地寫為“Scophthalmusmaxima”。體側扁,近圓形。兩眼均位於頭部左側,魚體裸露無鱗,只有眼側被以骨質突起。眼間隔平而寬。背鰭鰭條57~71枚,臀鰭鰭條43~52枚。原產於北大西洋歐洲沿岸,從斯堪的納維亞到地中海一帶,並延伸到黑海水域,是該海區重要經濟魚類。我國自上世紀90年代引入人工飼養,現為常見水產魚類。
鰈科Pleuronectidae
兩眼均位於頭部右側(少數種類偶有反常個體),左眼神經位於背方。齶骨無牙。前鰓蓋骨邊緣游離(木葉鰈屬除外)。背鰭起點在頭的前部,至少在眼的上方,鰭條均分節。有一後匙骨;有肋骨及上肋骨;無椎體上骨、椎上骨、椎下骨及肌刺骨;尾舌骨尖鉤形或鈍鉤形。全世界有39屬約93種。可分為鰈亞科Pleuronectinae和瓦鰈亞科Poecilopsettinae。我國產13屬19種。近海主要有高眼鰈、星鰈、長鰈、木葉鰈、黃蓋鰈、油鰈、石鰈等。
冠鰈科Samaridae
背鰭始於吻部盲側鼻孔的下方;腹鰭條5,不分枝;腹椎骨有橫突及腎脈突,末端支負著肋骨;喙骨寬;嗅小板平行,無中軸;右側線痕狀無無。包括斜頜鰈屬Plagiopsetta、冠鰈屬Samaris和沙鰈屬Samariscus,共3屬20種。我國產3屬7種。有時也作為鰈科的一個亞科,即冠鰈亞科Samarinae。

鰨亞目

鰨亞目Soleoidei
鰨亞目,無鰭棘,奇鰭互連或分離,背鰭始於吻部,胸鰭弱或無,腹鰭2~6,側線0~3條,前鰓蓋骨後緣隱皮內,鰓耙微小或無,無翼蝶骨、後匙骨、肋骨、肌刺骨及犁骨牙等,第一間髓棘到頭部成變形間髓棘,第一間脈棘長連第一脈棘。我國產2科15屬61種。一些種類具有重要經濟價值。
鰨科Soleidae
身體呈鞋底狀或舌狀,眼位於頭右側,前鰓蓋後緣不游離。全世界有20屬89種。多分布於熱帶。我國產11屬19種,主要分布在南海,帶紋條鰨分布可達黃渤海。本科魚類可分為3亞科:鰨亞科Soleidae奇鰭不連;口前位;胸鰭有或無;腹鰭近似對稱,不連臀鰭;連鰭鰨亞科Synapturinae奇鰭互連;胸鰭無或不對稱;腹鰭不連臀鰭;口小近前位;無臂鰨亞科Cynoglossinae奇鰭不連;無胸鰭;右腹鰭連臀鰭;吻鉤達口下方。有人認為在豹鰨的背、臀鰭基小孔內的鰭腺所分泌的液體,有強驅鯊作用。
舌鰨科Cynoglossidae
眼均在左側,吻部鉤狀下彎,口下位,前鰓蓋骨邊緣不游離,背、臀、尾鰭相連,大多數種類的鱗片為小櫛鱗,少數被為圓鱗。卵有小油球50~100個。全世界有3屬110種。廣泛分布於世界各熱帶及亞熱帶海域,少數種可生活於淡水流域。我國產3屬35種。本科可分為舌鰨亞科Cynoglossinae和無線鰨亞科Symphurinae。

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