基本解釋：
1.魚類菜餚。詞語分開解釋：
基本解釋：魚（魚）
yú
脊椎動物的一類，生活在水中，一般有鱗和鰭，用鰓呼吸，冷血：魚蝦。魚蟲。魚網。魚躍。魚貫（像魚游一樣先後相續）。魚雁（書信，信息）。魚米鄉。魚尾紋。魚目混珠。魚質龍文（喻虛有其表）。
姓。
筆畫數：8；
部首：魚；
筆順編號：35251211
詳細解釋：魚
魚
yú
【名】
(象形。甲骨文字形,象魚形。本義:一種水生脊椎動物)
完全水生並在水中呼吸的有頭冷血脊椎動物,包括圓口類、板鰓類和具有軟骨或硬骨骨骼的高等有鰓水生脊椎動物〖fish〗
魚,水蟲也。象形。魚尾與燕尾相似。——《說文》
豚魚吉。——《易·中孚》
魚木精。——《論衡·指瑞》
魚十有五。——《儀禮·特牲禮》
魚網之設。——《詩·邶風·新台》
鮮魚曰脡祭。——《禮記·曲禮》
魚上冰,獺祭魚。——《呂氏春秋》
白魚躍入王舟中。——《史記·周本記》
又如:魚鯇冠兒(女道士戴的魚腦骨似的尖形帽子);魚鱗冊(“魚鱗圖冊”的簡稱。官府為征派賦役而編造的土地薄冊);魚爛(像魚鱗那樣成了一小塊一小塊的);魚軒(用魚皮裝飾的一種車輛,為貴婦乘用);魚膾(切得很細的魚肉。特指生食的魚片);魚市(批售魚類的市場);魚質龍文(外貌似龍,而實質為魚。比喻虛有其表);魚米(魚類和米糧);魚秧(比魚苗稍大的小魚);魚魚雅雅(形容威儀整肅的樣子。因為魚貫行,鴉飛成陣)
某些像魚的水生動物〖aquaticanimalresemblingafish〗
魚甲煙聚,貝胄星羅。——《文選·王融·三月三日曲水詩序》
又如:魚甲(鯊魚皮鎧甲);魚須(鯊魚的須);鯨魚;鱷魚;甲魚;鯢魚
兩眼白色的馬〖horsewithwhiteeyes〗
中醫穴位名。指手拇指(或足姆趾)後方的掌(或跖)骨處有明顯肌肉隆起,狀如魚腹的部位〖fish〗
大淵,魚後一寸陷者中也,為腧。——《靈樞經》
唐代作為符信用的銅魚符〖copper-fishtally〗。如:魚契(魚形的符信);魚符(意同魚契)
古代木製成魚形的信函〖wooden-fishbox〗。如:魚素(書信);魚書(書信);魚沉雁杳(比喻音信斷絕);魚腸尺素(指書信);魚鴻(代指送信人);魚幅(書信);魚封(書信)
姓
魚
魚
yú
【動】
“漁”的古字。打魚,捕魚〖fish〗
以佃以魚。——《易·繫辭下》
公將如棠觀魚者。——《左傳·隱公五年》
拋掉一官如糞壤,好隨魚舸此中間。——宋·孔武仲《自實豐倉歸》
又如:魚罟(魚網);魚戶(捕漁之家);魚船(釣魚或捕魚的船隻);魚釣(釣魚);魚榔(捕魚時用來驚魚入網的木棒);魚舸(漁船。又作“魚舲”);魚罩(捕魚竹罩)
基本解釋：鮭
（鮭）
guī
魚類的一科，身體大，略呈紡錘形，肉味美，種類很多，常見的有大馬哈魚，是重要的經濟魚類。
鮭
（鮭）
xié
古書上魚類菜餚的總稱。
筆畫數：14；
部首：魚；
詳細解釋：鮭
鮭
guī
【名】
魚名。鮭魚〖salmon〗。屬於鮭科(Salmonidae)的若干種魚的共同名稱。它們生活在北大西洋和北太平洋的近海水域,繁殖期上溯到內陸江河產卵
鮭
鮭
huá
【名】
古代傳說中的一種有翼發光的飛魚〖nameofafishinancient〗
又東南二百里曰子桐之山,子桐之水出焉。而西流注於余如之澤。其中多鮭魚,其狀如魚而鳥翼,出入有光,其音如鴛鴦,見則天下大旱。——《山海經》
一種鯉科魚〖macularhemibarbus〗。體延長,側扁,銀灰色,側線上方有一縱行黑斑,脊鰭、尾鰭和體側均有小黑斑,吻尖突。生活在淡水中,分布於東亞——亦稱“花鮭”
鮭
鮭
xié
【名】
魚類菜餚的總稱〖cookedfish〗
誰謂庾郎貧,食鮭嘗有二十七種。——《南史》
另見guī
