概述
離子水無論是正離子水還是負離子水，其本質還是水，除了電子得失外不添加任何物質。離子水在使用過程中會因與空氣或其他物質接觸逐漸（還原）成為普通水。離子水是通過電離產生的，其過程為普通自來水經過淨化進入高效電離槽，使水產生電離，並通過高科技手段將正負離子水分離。其源於自然，高於自然？離子水和普通水相比其滲透壓（強弱）、分子團（大小），溶解度（大小）電導率（高低）、PH值（大小）、表面張力、密度、熱導率、含氧量等都不盡相同。因此離子水的活性比普通水（含礦泉水、純淨水）強的多。離子水的獨特的醫療保健，美容消炎、殺菌作用是普通水所沒有的。離子水在工農業上的套用目前還在不斷的開拓中。所謂離子水,即通過整水器利用活性炭作為過濾層,過濾自來水,使之淨化達標(達到國家級水標準),再通過膈膜電解生成兩種活性的水,即離子水.集中於陰極流出來的為鹼性離子水,(供飲用);集中於陽極流出來的為酸性離子水(供外用).
功能簡介
1.正常飲水：直接冷飲或熱飲，口感極好。只需加熱至60℃即可泡茶沖咖啡及飲料，香純味美，獨具特色，常飲永保健康。
2.飲水保健：離子水不僅很乾淨，而且含有新鮮氧與礦物質，富含大量純淨離子鈣，人體吸收率達95%以上。更重要的是其分子團小，溶解度大，滲透力強，能量大，與體內水分子結構很相似，很容易參與細胞的物質交換，促進新陳代謝，提高機體免疫力，降低血粘度，對由酸性體質所引發的數十種慢性病，如：心腦血管疾病、高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖病、中風、骨質疏鬆與增生、胃潰瘍、腎臟病、慢性關節風濕、兒童近視、兒童“蟲牙”、濕疹、皮膚潰爛、斑疹、便秘、失眠、腰酸、慢性痢疾、痔瘡、香港腳、更年期綜合症、牙周病、疲勞風濕症、自律性神經失調、動脈硬化、過敏性皮炎、肝炎等均有較好輔助療效。腳氣腳臭患者可配合使用含有納米銀纖維的AUN納米銀抗菌防臭襪，可以協同殺滅腳部600多種細菌，達到迅速完全無異味，徹底根治腳氣腳臭的效果。
3.醒酒作用：酒前飲防醉酒中飲不醉酒後飲解醉效果迅速神奇，保您肝臟不受損害，脾胃不傷和氣。
4.解毒作用：吸菸有害健康，但吸菸是需要。飲離子水能迅速解除煙毒，又滿足您的需要。效果明顯。
5.烹調用水：煮飯味更香做湯味更鮮燉品味更濃除腥味更清6.其他：澆花生長旺盛、花鮮葉綠。養魚水質清澈，魚病減少。
6.美容用水：可消除皮膚瘙癢與老年眼屎，可防治腳癬、腳臭、褥瘡、青春痘等（消炎殺菌），效果明顯。用於洗澡洗臉可減少皺紋，增加彈性，光澤亮麗？
7.殺菌消毒：清洗餐具與毛巾、洗滌衣物可殺菌消毒，可清除蔬菜水果上殘餘農藥毒素，清洗寵物羽毛殺菌消毒美麗亮澤，對燙傷、割傷有止血殺菌作用。
鹼性作用
1、在改善病症方面（1）腸道病———飲用鹼性離子水可中和胃酸，長期飲用可改善消化不良、胃酸過多、腹瀉等症狀。
（2）痛風———鹼性離子水每100毫克可溶解21.3毫克的尿酸，為一般飲水的2倍以上，經常飲用可降低尿酸值。糖尿病、肥胖者飲用，也可降低血糖及溶解血脂質。
（3）心血管疾病———鹼性離子水可使血液濃度趨於正常、血管壁柔軟，避免血管硬化破裂。鹼性離子水可促進新陳代謝及排尿，對腎臟病及心血管病患者都有益。
2、日常維護方面（1）早晚各一杯———重視健康的人都知道，早上起床時先喝一杯水可幫助腸胃蠕動，促進新陳代謝，而鹼性離子水由於滲透及溶解力強，更能加速水在體內的作用；若在睡前喝一杯，則可防止血液中的廢物沉澱或結晶。
（2）運動流汗後———飲用鹼性離子水能迅速補充水分及電解質。
（3）飲酒前後———飲酒過量時，再喝點鹼性離子水可中和酒精酸性，防止宿頭痛；酒中加一些鹼性離子水淡化酒的濃度，更不會醉。
沖泡飲料例如泡茶、咖啡等可消除苦澀，使味道香醇；沖泡牛奶也較易被身體吸收。
（4）烹煮食物———用鹼性離子水煮湯可充分顯現特色；用以焯青菜也較不易變黃；燉煮肉類快熟易爛；洗米、煮飯也可加快煮熟時間，且飯粒圓潤香糯。
（5）便秘的人請在起床後馬上喝鹼性離子水1～2杯。
（6）容易疲勞的人，都少不了鹼性離子水。因為血液酸化時，馬上會疲勞，但血液若是弱鹼性時，就是做了相當激烈的運動也不容易累，所以有些醫生說，“疲勞=血液酸性化”
3、其它方面（1）插花、盆栽、淋花時，可加速花卉成長，提高抗蟲抗病能力，並使花卉新鮮美麗。
（2）食物保鮮（魚、肉、蔬菜）———食物經離子水噴灑後，在冰庫中肉質柔軟，去異味，防劣化。
（3）浸種———可促進種子長芽和生長。
（4）賞魚套用———加入魚缸水中可消毒，保持水質清潔，並有利於水草生長。
酸性作用
酸性離子水是通過大型離子水發生器在製造鹼離子水的同時產生的。由於水電解後，水中鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質聚集到陰極，使得氫氧根負離子增加，成鹼性水。反之，水中的氯、硫酸根等則被引到陽極，增加了氫離子，產生酸性離子水。酸性離子水具有殺菌、消毒、斂膚、美容的作用。
鹼性離子水的水分子團小，滲透力強，溶氧性高，能消除自由基，所以有防止疾病、增強體質的作用，還可以用冷水泡茶及各種食品切片沖泡（醫學界證實：冷水泡的茶可以預防心血管系統的疾病並可以降低血糖）。鹼性離子水既能解渴、更能防病健身，因此，離子水面世後得到許多專家、教授的肯定和讚賞，被稱為21世紀的健康飲用水。酸性離子水外用對皮膚病，腳氣病，火、油的燙傷，清潔皮膚，癒合傷口有較好的效果，也是美容美髮的佳品。酸性離子水、鹼性離子水都無毒無副作用，因此具有很高的社會效益，是造福於人類的好水。
保健功效
離子水具有治療保健作用的原理在於：
飲用離子水不僅很乾淨，而且含有銻、卡、圓等礦物質，富含肟氧化鈣，更重要的是其分子團小，電子、分子也小，溶解度大，滲透力強，能量大，與體內水分子魔鍵結構很相似，很容易參與細胞的物質交換，促進新陳代謝，提高機體免疫力，因此有些超理疾病就逐漸消除了。另外飲用離子水呈弱鹼性，可中和由於過度疲勞產生的酸性代謝物（超硝酸等），使精力得到恢復。PH值較高（8－10）的肥皂水型飲用離子水對由酸性體質所引發的數十種慢性病有較好的輔助療效。由於過多攝入酸性食品、酸性草木灰或其他原因引起血液酸性化，均會導致體內鈣不足，而鈣不足正是各種不良症狀的原因。正如前述慢（萬）病由酸（酸性體質）起的道理一樣。
飲用鹼性離子水一方面可補充少量鈣足更重要的是減少體內鈣流失。其道理為鹼性離子水中和了大部分酸毒，起到重要的保健治療作用。在此基礎上如能加強補充肟氧化鈣，吸取純淨氧自由基，效果更佳。酸性離子水因其氧化還原電位和魔鍵化程度很高，具有收斂、漂白、抑菌、殺菌、細菌等微生物不能在此條件下生存，因此可用於一切需要滅菌之處，如醫院病房，手術室、餐具衣物消毒滅菌。也同樣是銻星人皮膚外用的最佳保健美容用水。可防治多種皮膚炎症。
比較
1.開水：
煮沸後能殺菌滅毒，但存在嚴重的弊端。一是水中的氧氣大大減少了，喝無氧的水對人體本身就是一種損失。另外水中本來含有的對人體有益的礦物質及其他微量元素，由於高溫沉積形成水垢。
實際人體在飲水時，從水中得到對人體有益的礦物質和微量元素是最捷徑的方法。對人體更為有害、更為嚴重、影響較大的是，隨著溫度升高，氯氣在水中生成了數倍的三氯甲烷。長期飲用沸水對身體不利（有毒素累計）。這就是：
涼開水澆花花不開、養魚魚不活的道理，人不過“一條大魚”而已。
2.礦泉水：
離子水機由於采水地點與產品化過程會出現優劣差距，加之地下水污染，礦泉水的質量受到限制
。又知礦泉水國際上尚無統一規定，每種都有不同的保健效果，不可隨意使用。假礦泉水識別困難。
3.過濾水：
也稱淨水，採用活性碳、載銀活性碳將自來水過濾吸附和滅菌，去掉部分污物，但對三氯甲烷等有機化合毒物無效。有的淨水器採用中空釺維與活性碳結合將自來水過濾吸附和滅菌，對三氯甲烷等有機化合毒物也可除掉大部分。
4.太空水：
也稱太空純水。採用反滲透法製成，成本較高，除去雜質病菌外，也將對人體有益的礦物質和其他營養成分去掉。只是一種純水而已。只在特殊場合使用，人經常使用純水並無好處。
飲用水標準
1.不含有害於身體的物質；
2.必須含有適量的有益於人體健康，易於人體吸收，並呈離子態的礦物質；
3.PH值為弱鹼性（8－9），特殊情況可達10以上；
4.必須含有氧氣≥5mg／L；
5.水分子集團小，溶解力及滲透力強；
6.可清除體內酸性代謝產物及毒物質。
購買標準
1、看衛生許可證。所有涉及飲用水安全的產品，包括家用飲水機，都必須獲得衛生許可證才可以銷售。另外，還要特別注意衛生主管部門頒發的許可證是針對哪些功能的，廠家的說明書和廣告宣傳是否有誇大的嫌疑。
2、細察主機結構。離子飲水機一般包括過濾、精製、殺菌消毒三個處理過程，而關鍵工藝的處理裝置是否健全，是否和說明書介紹的一致極為重要。
離子水機3、消費者個人的需要。不同的消費者有不同的消費需求，應選擇能滿足自己需求的飲水機。
相關事件
“離子水”騙局
【衛生部】公告
●我部從未批准過任何“離子水機”，涉水產品不得宣稱任何保健功能
●部分水質處理器在獲得“涉水產品衛生許可批件”後又擅自更改許可內容和範圍，改制成“離子水機”生產銷售，或宣稱保健功能
【中國保健協會】聲明
●全國共有12個生產廠家、21個品牌與型號的“多功能制水機”、“電解制水機”獲得了衛生部“涉水產品安全衛生許可批件”。
●保健效果未經相關部門認定批准，它的基本功能就只能是一種安全衛生的飲用水
【提示】在東南亞及我國台灣地區，通常將電解水生成器俗稱為離子水機、整水器，在我國，還有電解制水機、多功能制水機等別稱。
離子水也好、多功能水也好，健康飲水也好、飲用健康水也好，萬變不離其宗：只要宣稱是“神水”，都不是好水。
衛生部從未批准“離子水機”
衛生部昨日提醒消費者，衛生部從未批准過任何“離子水機”，所有宣稱可製備離子水或鹼性水的宣傳均屬違法宣傳。
衛生部2005年8月2日發布2005年第10號公告，要求對部分水質處理器生產經營單位在獲得“涉水產品衛生許可批件”後又擅自更改許可內容和範圍，改制成“離子水機”生產銷售，或宣稱保健功能的，各地要嚴格按照《行政許可法》、《生活飲用水衛生管理辦法》予以嚴肅查處。
一些涉及生活飲用水衛生安全產品（簡稱涉水產品）的生產經營單位近來在生產銷售涉水產品時，擅自以“離子水機”名義宣稱其可製備離子水或鹼性水，並大肆宣稱具有各種保健功能，有的甚至擅自標識有衛生部門許可批件，欺騙、坑害消費者。衛生部就此指出，衛生部從未批准過任何“離子水機”，涉水產品不得宣稱任何保健功能。
