電解離子水歷史
1931年，根據長壽地區的水質特點，日本研製出世界上第一台電解水機。
1966年日本厚生省（相當於國家衛生部）將電解水機作為醫療器械，並承認它對於胃腸疾病的療效。
1994年日本厚生省（相當於國家衛生部）成立“電解水研究委員會”。
1994年日本癌症防治中心發表報告“自由基是致癌的誘因”。並證實電解水確實能祛除人體內的自由基。
目前，日本已有近百家電解水機生產廠家，松下、東京、三洋、日立等著名家電公司都有各自品牌的電解水機，電解水機已成為日本家庭必備的保健家電；台灣七十年代末期引入電解水產品，今天從基礎研究、產品研發、品牌推廣和市場發育等各方面已經發展成為可以與日本相媲美的地區。台灣不僅本土市場發育很好，而且成為大量向日本和東南亞輸出產品和技術的地區。
1974年電解水機引入韓國；
1976年引入美國；
1995年進入中國
我國電解離子水機歷史
1995年，大陸第一台電解離子水機在瀋陽東宇誕生。
1999年，中國功能水研究促進會在北京成立，在會上賽愛提出了目前國內通行的“賽愛標準”，同年賽愛水機突破技術壁壘返銷日本，國產機器在世界市場分得一杯羹。
2001年，首屆“亞洲功能水論壇”在昆明舉行，我國的電解水事業迎來了又一個發展的春天。
2004年，我國各品牌電解水機銷量增幅近100%；
2005年1月，我國最系統的電解水專著《電解水挑戰亞健康》由軍事醫學科學出版社出版，面向全國新華書店發行；
2005年7月，中國國際功能水發展論壇在北京舉行；同年10月，國家衛生部組團赴日本考察電解水發展現狀；
2007年3月22日，我國電解制水機行業標準正式出台。至此我國電解水事業迎來發展的春天。
