減肥原理
雞蛋雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。也可以選擇健康減肥食品，以安全有效的提升減肥效果。當體重達到標準後，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
雞蛋
雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。當體重達到標準後 ，再使社如熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
食用規則
雞蛋第一天量不限制，以後每日食三個，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，此方法可做兩周有效。每周5KG兩周共10KG。兩周后不用再繼續。
效果
3日減肥成果：可減2公斤左右。
食譜
星期一早餐：煮雞蛋（不限），烤麵包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶）
午餐：煮雞蛋，烤麵包，咖啡
晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡
星期二
早餐：煮雞蛋一隻，烤麵包（麵包五吃法，你一定不會胖），葡萄水果，咖啡
午餐：煮雞蛋兩隻，咖啡，葡萄（挺拔體態“長今”葡萄瘦身）水果
晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡
星期三
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮雞蛋兩隻，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡
雞蛋減肥法早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮雞蛋兩隻，乳酪（b型血的人需更少量食用），菠菜，咖啡
星期五
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，西紅柿，咖啡
午餐：煮雞蛋兩隻，菠菜，西紅柿，咖啡
晚餐：海魚，青菜沙拉，烤麵包，咖啡
星期六
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：水果沙拉，雞蛋兩隻
晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡
星期日
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主
提醒
配料中沙拉可用植物油，如無羊肉可用牛肉代替，再餓時可食用西紅柿、咖啡不加糖奶，最好為黑咖啡。
28枚雞蛋減肥法
英國前首相柴契爾夫人榮登英國第一女首相寶座，為了讓自己保持最佳風範，她不惜用快速減肥法甩掉18斤贅肉。下面就為大家分享柴契爾夫人28枚雞蛋減肥餐的秘密。事例
柴契爾夫人28枚雞蛋減18斤
雞蛋減肥法午餐：2個雞蛋，葡萄
晚餐：2個雞蛋，綜合沙拉，1片乾吐司，葡萄，咖啡
根據這份食譜來看，每天的早餐必定是雞蛋，在一天中吸收能力最好的時刻補充優質蛋白質。另外，水果中會有葡萄，但葡萄的攝取量要有一定控制，否則容易因為葡萄中的果糖累積脂肪。另外，沙拉、吐司幫助代謝脂肪的這些低熱量高飽腹感的食物也是不能少的。這裡建議大家製作沙拉時，用低脂優酪乳代替沙拉醬。
Tips：按照這個減肥餐單進食的人要注意了，這個方法容易引發腸胃副作用，導致便秘。所以最好控制在兩周內，時間不宜過長。
優點
雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。雞蛋減肥法很實用，當你的體重達到標準後，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。就是連續二星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的減肥食譜。一天吃5~9個雞蛋，分三次吃。每一天的攝取量大約是1000千卡左右。
減肥誤區
雞蛋減肥方法誤區一
雞蛋減肥法