雞排三明治

雞排三明治，美食，主要原料有吐司片、雞胸肉、雞蛋沙拉醬、生菜葉、麵包糠、黑胡椒、鹽、料酒。

做法

雞排三明治

1. 雞胸肉洗淨，用刀片成兩片，並用刀背或肉錘將肉拍松、拍大，放入容器，加入鹽、料酒、 黑胡椒醃製。

2.取一個雞蛋打散，將醃製好的 雞胸肉裹上一層蛋液，再裹一層 麵包糠，放入煎鍋，中小火煎成金黃色。

3.取出煎好的雞排，再打入一個雞蛋煎成荷包蛋，撒少許的鹽和黑胡椒調味。

4.最後將生菜葉、雞排、 煎蛋、 沙拉醬、 吐司片組合成三明治就可以了，可以提前一晚做好，用保鮮膜包嚴。

5、第二天一早用微波爐加熱就可以吃了。前一晚做好的話，可以將 生菜替換成黃花片或 酸黃瓜。