釋義
字意：
雛：剛孵出的，幼小的雞
雞：一種家禽，公雞能報曉，母雞能生蛋
孵雛雞：剛孵出的雞
0天-50天為雛雞
50天-150天為育成期
150天-成年期
區別
外觀
健康雛雞絨毛整齊清潔，富有光澤；腹部平坦、柔軟；臍部沒有出血痕跡，癒合良好，緊而乾燥上有絨毛覆蓋；病雛絨毛蓬亂污穢，缺乏光澤；腹部膨大突出，鬆弛；臍部突出，有出血痕跡，癒合不好，周圍潮濕，無絨毛覆蓋明顯外露。
活動性
健康雛雞活潑好動，眼大有神，腳結實；鳴聲響亮而脆；觸摸有膘，飽滿，掙扎有力；病殘雛雞縮頭閉目、站立不穩、怕冷；尖叫不休；觸摸瘦弱、鬆弛，掙扎無力。
重量
健康雛雞體重符合該品種標準，雛雞出殼體重因品種、類型不同，一般肉用仔雞出殼重約40克，蛋雞為36到38克；病雛體重太重或太輕，雛雞腹部膨大卵黃吸收差體重過重，個體瘦小，體重過輕。
出殼時間
孵化正常的情況下，健雛出殼時間比較一致，比較集中，通常在孵化第20天到20天6小時開始出雛，20天12小時達到高峰，滿21天出雛結束；病雛往往會過早或過遲出雛，出雛時間拖得很長，孵化第22天還有一些未破殼的。
養殖技術
一、養殖場地
養殖場地應選擇避風向陽、地形乾燥，環境安靜、交通便利之處。籠舍的高應在1.2米左右為宜，籠舍要有活動室、產蛋室（窩）、飼餵室等，飼餵室要有水槽和食槽，運動場用網封閉，以防外逃。
二、選種
常見品種有中國環頸雛雞、左家雛雞、黑化雛雞、淺金黃色雛雞、白雛雞、特大型雛雞等。優質雛雞身上的黑白斑點大而稀疏，排列均勻如同花生米大小。優良雛雞的羽毛顯得鬆軟、豐厚，給入其肉質脆軟之感；年齡愈小頭與體愈偏圓，嘴、足、尾愈短。
三、育雛期的飼養管理
雛雞苗注意保溫度，1—3日齡為40—35℃,4—5日齡為34—33℃,6—8日齡33—32℃,9—12日齡32—30℃,13—20日齡為30—28℃，以後可為常溫。在實際操作中，保溫以在箱內自由活動、非常活潑為準。保持舍內空氣新鮮，特別是冬季，一定要處理好保溫和通風關係。
開食時先用0.1%高錳酸鉀水滴餵數滴，1天后用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液與少量飼料拌勻飼餵。根據營養、飼料需要量及飼料配方，製作質地較軟的飼料。1—2周齡時，每3小時餵1次，每日餵5—7次；3—5周齡時，每4小時1次，每天餵4—5次，5周齡後每天3—4次，以後正常飼餵。
及時調整飼養密度。1-10日齡50-60隻/米2；10—20日齡30—40隻/米2；20—40日齡20隻/米2；40-56日齡10隻/米2。用剪刀或電熱斷喙器及時斷喙。
四、育成期的飼養管理
商品堆雞的飼養，除發情期前後外，都以含動物蛋白質較少的飼料為好。在飼養過程中，保證供應充足、清潔的飲水。蛋用雛雞舍10-23℃為宜，肉用堆雞舍21-25℃為宜。相對濕度以55%～60%為宜。雨季節可在舍內及運動場多設棲架，避免潮濕對難雞帶來的不良影響。
青年難雞的最適合飼養密度為每平方來3隻。公母要分群翻喬，公母比例為1：3,150日齡後合群。運動場為10米2隻，每群200隻。蛋用堆雞最好在180日齡時開產。
五、產蛋難雞的飼養管理
在產蛋高峰期，雛雞飼料的粗蛋白含量應達到23%—26%，比普通家雞高，飼料以全價優質配合飼料為主。應保證充足的青飼料以補充維生素和微量元素。注意適當增餵沙礫，供給足49、清沽的飲水。
產蛋期難雞每天保證16-18小時光照。每平方米設3瓦的燈泡，離地2米高。雞舍要保持涼爽。配備足夠的產蛋箱，嚴禁驚嚇雞群。
六、衛生防疫
搞好環境衛生，做好雞舍和運動場消毒。消毒1周兩次，可用氨酸鈉、百毒殺、菌滅靈，水槽、食器每天用消毒水刷洗一次。
參考免疫程式：4—5周齡進行新城疫Ⅲ系、Ⅳ系疫苗飲水接種，9—11周齡時用雞新城疫Ⅱ系滴鼻點眼或用Ⅰ系疫苗皮下接種。遇陰雨天還要注意禽霍亂、球蟲病的發生。在飼料中常餵大蒜素或生薑粉末以增強抵抗力。
育成歌訣
雛雞育成並不難，概括注意5要點：
第一室溫控制好，根據日齡保溫暖。
雛雞出殼三天內，三十二度不能減，
以後每周降二度，到了七周常溫轉。
第二合理餵飼料，開餵出殼第二天，
主食小米玉米面，煮熟蛋黃摻上點。
加溫開水調合好，加點青菜營養全。
第三餵飲要合理，增設槽子水不斷。
水中調點高錳酸鉀藥，防病促長保康健。
定時定量餵飼料，做到少給和勤添。
微量元素多維素，按照標準料中拌。
第四管理講科學，及時分群莫遲延，
分出強弱剔病雞，經常運動日光見。
雞舍防潮保乾燥，乾細沙子定期墊，
嚴防鼠貓人來擾，隨時觀察保平安。
第五搞好雞防疫，每天清掃勤換草，
有糞早除嚴消毒，滴鼻接種雞疫免，
弱毒疫苗接種上，定期注射防霍亂，
按時給雞種上痘，球蟲白痢防感染。
開食方法
剛出殼的雛雞體內有足夠的卵黃，3―5天內可供給雛雞部分營養物質，適時開食有助於雛雞腹內蛋黃吸收，有利於胎糞排出，促進其生長發育，是育雛工作中的重要環節。開食不宜過早，開食過早會因消化器官脆弱而受到損害，過晚開食則會消耗體力和營養物質，不利於雛雞生長發育。雛雞開食多在孵出後12小時~24小時，這段時間開食的死亡率最低。雛雞的開食，可在雛雞充分飲水3小時之後，一但有6-7成的雛雞可以隨意走動，雛雞群中有一半的雛雞有啄食行為時開食為宜。但一般不應超過36小時，過48小時開食，則明顯消耗雛雞體力，從而影響雛雞的增重。第一周的飼料放在平盤或塑膠蛋盤上，不要將飼料放在報紙或塑膠紙上，既浪費飼料又不易於消毒，容易造成污染。稍加拌濕的飼料為最佳，並且拌一定比例的多維素和抗菌素，若有條件還可在雛雞料中加一些大蒜汁，可預防雛雞消化道疾病。飼料要現拌現用，採取勤添少餵的方法，尤其是夏天，一般情況下一天餵料4-6次。一周以後可改用飼料槽裝料飼餵雛雞。
飼養過程中要注意觀察雛雞的飲水和採食情況，不能發生搶食和搶飲的情況，若有發生不僅嚴重影響雛雞的生長發育，而且還會造成雛雞相互擠壓，出現踩傷和踩死的現象。另外一定要注意飼料盤和飲水器的清潔，剛開食的雛雞常常是邊吃料邊排便，每次添食時都要清除食盤中的糞便；飲水器每次換水時清洗一下再加水，最好每天用消毒藥水清洗一次。
最佳季節
在自然條件下選擇最佳的季節育雛雞，不僅關係到雛雞的成活率，而且對今後的生產性能、經濟效益有著很重要的影響。什麼時候育雛雞好呢？
一般以2～3月育雛為好，初夏、秋季次之，盛夏育雛效果最差。2～3月出殼的雞又稱早春雞，具有較高的育種與經濟價值。因為春季育雛氣溫好控制，自然光照與日俱增，只要加強飼養管理，雛雞就能正常生長發育，疾病少，成活率高。早春雞中雛階段正趕上夏秋季節，戶外活動時間長，可得到充分運動，因而體質強健。到8～9月，絕大多數雞就能產蛋，即使到了冬天也大都能繼續產蛋，直到第二年秋天才換羽，產蛋時間長達1年。同時，所產的蛋也較重，種蛋合格率高，孵出的雛雞品質也好。而秋季育雛雞氣候條件雖好，但在雛雞育成後期光照時間長，性成熟提前，成年時體重和蛋重較輕，產蛋持續時間短。
七項措施降低雛雞早期的死亡率
挑選運輸
挑選
無論是自己孵化的或購買來的雛雞，為了保證所養雞群的均勻和健康，都要進行個體選擇。健壯雛雞的特徵：眼大而有神，腿乾結實，絨毛乾燥鬆軟，活動能力強，腹部收縮良好、泄殖腔周圍乾淨，喙、眼、腿、爪等不畸形，把雛雞握在手中感覺柔軟有彈性，溫暖和掙扎有力。劣質雛雞的特徵：毛短、肚大、肚臍有黑痂（俗稱“釘”，這是肚臍收縮不良的表現）等，這類雛雞不好養。
運輸
從外地購雛雞，要做好運輸工作。可用木箱、紙箱或竹筐裝雞，木箱和紙箱最好墊些刨花或稻草，竹筐也要墊上稻草。天冷季節運輸木箱或紙箱外加蓋棉毯保溫，但要注意通氣，木箱或紙箱要開通氣孔，通氣孔要開在箱子的兩側和後方，防止運輸途中雛雞被風吹。多雨季節要備帶雨具。箱內裝放雛雞隻數不宜過多，最多一百隻一箱，箱內裝放雛雞可分層分隔，以防互相擠壓，每隔以裝25-50隻為宜。途中運輸以越快越好，最好不超過24小時，夏季運輸時最好是在晚上開車。如果運輸量大，裝車時車板上最好放上一木架，然後才裝第一層箱子，以防底層雛被悶死。箱與箱之間要有一些間隙使空氣流動。在運輸過程中要經常檢查雛雞情況，以便及時發現問題，採取必要的措施。
飼料浪費
一、改進食槽。防止飼料拋撒，按雞齡大小提供結構合理的食槽，應設法不讓雞進槽內，同時也不讓雞把料弄出槽外。
二、使用全價配合飼料。要根據雛雞的飼養標準配製全價配合飼料。由於其營養全面，適口性好，符合雛雞的生理需要，雛雞生長速度越快，採食量越小，飼料利用率越高。
三、改進飼餵方法。少餵勤添，加料量不超過食槽深度為1/3，適量限制給料量，以每天食槽不剩料為好。
四、保持雞舍適宜的溫度。雞舍溫度應保持在20℃左右，最低不能低於15℃。
五、注意飼料保存。要防止飼料發霉變質，鼠害、雨淋和陽光直射。
注意事項
因為雛雞還很小，所以拿的時候要輕輕的拿，不能捏著翅膀。
雛雞不能喝水，給雛雞吃的菜葉里已經含有水分，再加之雛雞胃腸道還沒有發育好，不能多喝水，否則會拉稀致死。
要及時清理雞舍糞便等髒污、污垢，注意通風，以防病菌。
雞舍要保持密度低，防止雞踩雞現象。
