城市介紹
阿格拉阿格拉堡，全部採用紅砂岩建造而成，故又稱紅堡，與首都德里的紅堡齊名。它的古堡建築是印度－伊斯蘭藝術頂峰時期的代表作。印度北方邦西南部歷史名城，水陸交通中心，農產品集散地。位於亞穆納河西岸。人口包括郊區約77萬。面積4816平方千米。初建於16世紀早期，曾幾度成為莫臥兒王朝首都。1566年阿克巴王從德里遷都至此，建有宏偉的賈汗吉里•瑪哈爾宮和亞穆納河灣頭的碉堡。1630～1652年，沙賈汗為悼念亡妃，建泰姬陵。1803年阿格拉為英國吞併，曾為阿格拉省（後西北省）省會。該城是德里和坎普爾之間鐵路、公路的中間站，也是連線拉加斯坦及烏塔爾省的交通要地。工業有紡織、榨油、麵粉、翻砂、製革、製鞋等。繡花、金銀工藝、美術品十分有名。
阿格拉一譯“亞格拉”。印度北方邦西南部城市。在亞穆納河西岸。人口連郊區77萬（1981）。地當東去恆河平原，西接旁遮普平原，南通馬爾瓦高原的要衝。1566-1569年和1601-1658年兩度為莫臥兒帝國都城。旅遊業重要，有泰吉•馬哈爾陵等歷史性建築物。水陸運輸要地，有5條鐵路與多條公路交會於此。穀物、棉花的集散地。向以地毯、金銀細工、雕刻、鐵器皿製造馳名。還有棉紡織、毛紡織、榨油、麵粉、製革、電纜和橡膠製品等工廠。建有大型煉油廠。
歷史文化
阿格拉城市風采
阿格阿格拉從1526年巴伯爾大帝建國開始，就成為莫臥兒帝國首都，後來阿克巴大帝遷都法特普希克里，直到1599年才重返阿格拉。阿格拉位於德里南方240公里處，是印度北方邦最重要城市。公元1857年，東印度推翻了蒙兀兒政權。1858－1947年間印度淪為英國統治的殖民地，從此阿格拉已經不再是印度的政治重地。阿格拉城內街道狹窄，保有中古世紀風貌，主要旅遊點包括泰姬瑪哈陵、阿格拉堡、法特普希克里等地，其中以泰姬瑪哈陵名聞遐邇。泰姬瑪哈陵的聲名，為現代阿格拉帶來無盡的財富。傳承自泰姬瑪哈陵的大理石拼花鑲嵌技術，變成阿格拉傳統手工藝主流。阿格拉堡位於亞穆納河畔的小山丘上，距泰姬陵約15公里，全部採用紅砂岩建造而成，故又稱紅堡，與首都德里的紅堡齊名。這座方圓1.5平方公里的宮堡，外形非常雄偉壯觀，城內的宮殿，雖經歷漫長的歲月，多已失修，但畫梁和牆壁上精巧的雕刻與設計，仍隱約保存著昔日富麗堂皇的風貌。
阿格拉美食遠自16世紀莫臥兒王朝．從那位信奉回教的成吉思汗的後裔巴卑爾立國起，阿格拉就成為皇都。尤其是阿克巴大帝（系沙傑汗的祖父）選中了現今阿格拉堡的城址，費了近8年的時光，終於在1573年建成了這座古堡。它具有宮殿和城堡的雙重功能，城牆高20米，因全部用紅砂岩砌成，在陽光照耀之下，發出刺眼的紅色。堡內有著名的“謁見之廳”，是莫臥兒王朝帝王接見大臣、使節的地方。另有加漢基爾宮（Jehangir’sPalace）、八角瞭望塔（OctagonalTower）和莫迪寺（MotiMasjid，因用純白色大理石建築而成，精緻典雅，故又稱珍珠寺）等建築物。阿格拉古堡建築是印度--伊斯蘭藝術頂峰時期的代表作。古堡內的建築物曾多達500多座，但保留至今者已經很少。1983年被列人世界遺產名錄。加漢基爾宮是城堡中的重要建築物，宮內大院四周有二層小樓環繞，宮牆金碧輝煌，彩畫似錦。阿格拉堡有一座八角形的石塔小樓，登臨塔頂，極目遠眺，可以看到舉世聞名的泰姬陵，前面就是亞穆納河，與阿格拉堡遙遙相對。據說，當年沙傑汗王被其第三子幽禁在這座古堡時，就是經常默默地坐在小樓中，懷著無限的思念之情，望向泰姬陵，似乎在傾訴他那一顆孤寂哀傷的心。
阿格拉的印度燒烤
印度菜講究燒烤，並使用被稱為tandoor的大烤爐，而且要烤成焦黃才罷休。你如果在印度的餐廳吃飯，看到這樣的菜品，千萬不要以為是菜做壞了而大驚小怪。用土爐土法烤出來的東西顏色都很鮮艷，例如印度烤雞呈現出的誇張紅色，是因為選用了很多印度香料醃製，之後又經過小火慢烤才形成的，味道很獨特。印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鮮，在印度，你不會吃到其它的肉類。印度還有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給賓客。
風景名勝
阿格拉不到長城非好漢，不到泰姬陵，等於沒到過印度。泰姬陵（TajMahal）位於阿格拉郊外。印度的泰姬陵是世界七大建築奇蹟之一，泰姬瑪哈陵(TajMahal)，亦稱泰姬陵。是莫臥兒第5代君主——沙•賈汗(ShahJahan)對他心愛的皇后慕塔芝•瑪哈(MamtazMahal)之愛的見證。泰姬陵的建造背後其實有一段動人的故事，話說沙•賈汗與皇后結婚19年，皇后在1630年第14次生產中去世，臨終前向皇上要求了4個承諾，其中一項便是為她建造一座人人可瞻仰的美麗陵墓。於是沙•賈汗便耗資500萬盧比，以2萬名工匠，花了22年時間，完成了這座震驚世人的大理石藝術建築，作為愛妃長眠之所。一六三三年，泰姬陵在沙•賈汗選中的印度北部亞穆納河轉彎處的大花園內開始動工興建。
此處位於亞穆納河下游，十分空曠，沙賈汗可以從河上游的阿格拉城堡上遠遠地望見。建築學和珠寶最受沙賈汗喜愛，因此，他選用大理石建造泰姬陵，並以十分精巧的手藝在大理石上鑲嵌無數寶石作裝飾。本國以及波斯、土耳其、巴格達的建築師、鑲嵌師、書法師、雕刻師、泥瓦工總計兩萬多人參與了泰姬陵的建設。此工程選用了本國的大理石，中國的寶石、水晶和玉，巴格達和葉門的瑪瑙，西藏的綠寶石，斯里蘭卡的寶石，阿拉伯的珊瑚等。泰姬陵隨著季節、時間的變化而變化。黎明時分，泰姬陵呈現出粉紅色，似綻放的花朵；中午，泰姬陵呈白色，光芒耀眼；傍晚，泰姬陵呈灰白色，色澤柔和似珍珠。在圓月退去、星斗閃爍天氣里，泰姬陵可呈現出白色、虎珀色、灰色、金黃色。在陰雲密布的天氣里，泰姬陵似冬季空中漂浮的薄霧中的海市蜃樓忽隱忽現。
建築特色：泰姬陵占地甚廣，由前庭、正門、莫臥兒花園、陵墓主體以及兩座清真寺所組成。陵墓主殿四角都有圓柱形高塔一座，特別的地方是每座塔均向外傾斜12度，若遇上地震只會向四方倒下，而不會影響主殿。無論在任何角度望去，純白色的泰姬陵均壯麗無比，造型完美，加上陵前水池中的倒影，就像有兩座泰姬陵互相輝映，難怪被譽為世界七大奇觀之一。泰姬陵建築集中了印度、中東、波斯的建築藝術特點，整個布局完美、和諧，是建築史上不可多得的傑作。
阿格拉陵墓主體：主體建築呈八角形，中央是半球型的圓頂，整座主體都以沙•賈汗最喜歡的白色大理石所建，而在白色的大理石上則鑲滿了各種顏色的寶石，拼綴成一些美麗的花紋與圖案。建築時，在主體下方挖了18個井，每個井都以一層石頭、一層柚木的方式，把地基層層疊起，以減低地震對主體的傷害，可見沙•賈汗對皇后的愛護。陵墓內部只靠室外透入的陽光照明，在大理石屏風內有兩副空石棺，而沙•賈汗與皇后的真正長眠地點是在地下另一土窖中。
浪漫悽美的白色戀曲：泰姬入宮19年，於1630年生下第14個孩子後死於南征的軍營中。沙•賈汗傷心至極，為了寄託對她的思念，即徵召世界各地的工匠，修建此曠世建築。有說他於泰姬陵完成後，更有意為自己建一座以純黑大理石為材料，結構相同的陵墓，與之遙遙相對。然而，他的兒子Aurangzeb於晚年篡位套權，並將他囚禁於阿格拉堡內，甚至不讓他看到泰姬陵。據說，沙•賈汗每晚只能透過一塊大水晶石的折射，凝望數公里外的陵墓。沙•賈汗七年後被囚禁至死，屍身葬於泰姬陵內泰姬身旁，或許這較另葬新陵墓更合此愛情故事的結局。
清真寺：在主體兩旁各有一座清真寺，以紅砂岩建築而成，頂部是典型的白色圓頂，而興建這兩座清真寺的主要目的，是為了維持整座泰姬陵建築的平衡效果，以達到對稱之美。據說，泰姬陵最美麗的時候，是朗月當空的夜晚，因為白色的大理石陵寢，在月光映照下會發出淡淡的紫色，清雅出塵，美得彷似下凡的仙女。然而，一年之中良機的日子不多，能否欣賞得到，就要看你自己的運氣。不過，泰姬陵在一早一晚，也同樣迷人。由於泰姬陵在早中晚所呈現出的景色各不同，因此成為了世界上惟一一個早中晚遊覽票價不一樣的景點，對於印度本國遊人而言，白天僅20盧比，而早上7時前或下午17時後卻都升至110盧比。另外，您千萬要記住，不要在星期五前往，因為那天只為當地穆斯林開放。
開放時間：6：00—20：00門票：外國人一律500盧比＋250盧比的稅；印度人30盧比。每周五隻對當地穆斯林開放。
阿格拉印度古代都城。位於北方邦西南、德里東南200公里的朱木拿河南岸。1504年德里洛提王朝第二代皇帝塞坎達爾•洛提定都於此，興建了阿格拉城和王宮。1526年，洛提王朝滅亡，莫臥兒王朝繼續以此為都城。後第三代帝王阿克巴大興土木，將穆斯林和印度教不同的建築風格融匯一體，建成了許多式樣新穎、各具特色的建築物。
阿格拉宮始建於1565年，後經第五代帝王沙•賈汗改建。因系用紅砂石築成，故有“紅堡”之稱。宮內樓台殿宇優美別致，有畫棟雕梁的覲見宮，有豪華壯觀的樞密宮和別具一格的鏡宮。鏡宮的牆壁和天花板上鑲嵌了成千上萬塊玻璃，閃閃耀眼。阿格拉宮附近還有全用白大理石砌成潔白如雪的泰吉•瑪哈爾陵。此外，城內還有莫臥兒王朝賈汗季大帝皇后努爾•賈漢為她父親修建的伊蒂默德•烏德－陶拉陵墓以及莫臥兒王朝第三代帝王阿克巴陵墓和法塔赫布爾西格里古堡等文物古蹟。
勝利宮
距離阿格拉35公里的法特普西克立，曾經是莫臥爾王朝阿克巴大帝Akbar（1542-1605）的皇都，歷時12年。由於他在遷都之後的第二年打了一場勝仗，所以將法特普西克立稱為勝利城，皇宮就稱作勝利宮。勝利宮的建材取用最普遍的紅砂岩，結合印度、中亞和伊朗一帶的建築風格，雄偉中不失華麗。如今外牆已損毀，但宮殿仍相當完整，大門沉穩壯觀，雕花精美絕倫。阿克巴的妻子住的宮殿，因為不同宗教信仰而有不同，其中以回教妻子的宮殿最大，其次是印度教，基督教的最小。建都勝利宮十五年後，聖者過世，加上水源不足，於是皇室又不得不把都城遷回阿格拉，一代名城從此人去樓空。
愛情故事
阿格拉飲食禮節
阿格拉客人到阿格拉人家後，要向主人和家人問好。在飯前和飯後到盥洗室洗一下是主人所歡迎的。在阿格拉人家中作客，吃飯前要漱口和洗手。在傳統的阿格拉人家庭和農村，客人通常與男人、老人、孩子先吃，婦女則在客人用膳後再吃，即使不同性別的人同時進餐，不能同異性談話。阿格拉人家庭的基本食品是米飯、家常餅、佐料和兩三碟小菜用來蘸麵包吃，普通的佐餐品是乾青酸辣菜和香菜葉。阿格拉人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同時送來，不是分幾道上菜。
正餐之外都有輔佐食物，最普通的是色拉和優酪乳。正餐之後的甜食通常是冰激凌、布丁和鮮水果等。在阿格拉人的餐桌上，主人一般會殷勤地為客人布菜，客人不能自行取菜。同時，客人不能拒絕給你的食物和飲料，食品被認為是來自上帝的禮物，拒絕它是對上帝的忘恩負義。吃不了盤中的食品，不要布給別人，一旦你接觸到那種食品，它就變為污染物。許多阿格拉人在就餐前還要弄清他們的食物是否被異教徒或非本社會等級的人碰過。作為客人，餐後要向主人表示敬意，但應當讚揚食品很好吃，表示很喜歡。一般不要說“謝謝你”等致謝的話，以免被認為是見外。
飲食特色
阿格拉宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知，牛，在阿格拉人心目中極為神聖。儘管很多牛在大街上遊蕩，但在餐館裡，在任何招待會上，你是決不會吃到牛肉的。在阿格拉去吃麥當勞，別忘了不要點牛肉的“巨無霸”，因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買，拿回家自己做。
由於宗教的原因，阿格拉的素食者特別多。請阿格拉人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會很尷尬。嚴格的素食者，是連雞蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的阿格拉教徒，吃飯前還要做禱告。有一次，我們請阿格拉朋友來家吃飯，大家落座後，突然發現一位朋友閉上了眼睛，嘴裡好像還在默念著什麼，片刻之後，才睜開眼睛開吃。
不吃牛肉，但喝牛奶
阿格拉是世界上數一數二的產奶大國，牛奶在阿格拉人的飲食結構中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多阿格拉人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅乾。而阿格拉人喝茶一般是要加牛奶和糖的。在菜市場，還能買到雪白的奶豆腐，吃起來有很濃的奶香味。阿格拉人特別喜歡吃甜食，阿格拉餐最傳統的甜食也是用兩種乳酪和糖製成的。
阿格拉阿格拉人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合，人們吃飯使用叉和勺，但在家中，用手抓更來得痛快：每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種乾樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。
阿格拉人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手乾淨，左手髒。這又與阿格拉人的另一個習慣有關。阿格拉人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。在餐館或阿格拉人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。
鑽石“阿格拉”
鑽石“阿格拉”阿格拉鑽石第一次出現於1526年當第一個蒙兀兒皇族(Mogul emperor 1483-1530)打敗了格溫特國王(the Rajah of Gwailor)時期，蒙兀兒帝國巴伯爾大帝帶著阿格拉鑽石在他的頭巾上。後來被偷運到英國。據說強迫馬吃進肚裡偷運的。
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