用複合塑膠薄膜袋代替鐵罐或玻璃罐來裝制食品, 並經殺菌後能長期保存的袋裝食品。它的質量輕、體積小、開啟方便、耐貯藏,是人們旅遊、航行、登山時的佳品。目前,國外一些廠家如美國、日本等都已大量生產軟罐頭, 與鐵聽罐頭相比, 軟罐頭在市場上的發展前景看好.
相關詞條
-
辣味小魚軟罐頭
利用這些小魚製作辣味軟罐頭。這種軟罐頭的辣味小魚，入口酥軟、辣中泛鮮，風味獨特，且攜帶、食用方便，倍受消費者青睞。
介紹 製作工藝 -
軟罐頭米飯
是一種具有優良耐熱性能的塑膠薄膜或金屬箔片疊層製成的複合包裝容器，又稱蒸煮包裝材料。它不僅適用於包裝方便米飯，也適用於包裝各類食品。
簡介 製作方法 裝盤裝車 蒸煮殺菌 裝箱入庫 -
清蒸河蟹軟罐頭
清蒸河蟹軟罐頭原料簡單，但製作、設備及包裝等等卻比較複雜，所以質量要求也很高。
主要原料及設備 工藝流程 操作要點 -
醃魚軟罐頭
醃魚軟罐頭是一種用醃魚製作的罐頭食品。
概述 操作要點 -
鱔魚肉絲軟罐頭
鱔魚肉絲軟罐頭，一種以鱔魚肉為主要原料的罐裝食品。
工藝流程 調味液製備 操作要點 -
香辣帶魚軟罐頭
香辣帶魚軟罐頭：一種食用快捷的食品。原料經過油炸、鹽漬、調味等程式後，製作成一種可提供快速食用的食品。
食用價值 工藝流程 影響產品質量的因素 魚罐製品的檢測 -
軍用罐頭
軍用罐頭，是軍用食品的一種，因其在常溫下可長期貯存，耐外界不良條件的能力強的特點而在軍用食品領域占據重要的地位，是保障士兵在野外持續作戰或執行任務的必須裝備。
食品定義 歷史淵源 食品研究 發展階段 發展趨勢 -
咖喱牛肉軟罐頭
咖喱牛肉軟罐頭是調味罐頭中消費者比較青睞的產品，其特點為酥爛可口、香味濃郁、色澤金黃。不僅保留了原料的營養，且保存時間長，是營養健康的好選擇。
原料處理 調味液配製 裝袋 真空封口 殺菌式
