車載菜市場

車載菜市場

車載菜市場,指的是郊區菜農每到周末就開著貨車,將剛剛採摘的蔬菜以低於超市蔬菜的價格賣給顧客,由於蔬菜由京郊生產基地直供,減少中間流通環節的成本,社區又免去了菜商的租金、管理費等,因而蔬菜既便宜又新鮮,價格還比周邊市場便宜15%。北京首批設立4個“周末車載菜市場”,每周六開市,試點至2011年10月中旬。商務部計畫在全國推廣周末車載蔬菜市場模式,進一步推動城市鮮活農產品零售網路建設。

簡介

車載菜市場車載菜市

車載菜市場,是由街道社區來負責提供場地,採取的廂式貨車或搭建廳棚相結合的方式,集運輸、儲存、銷售和垃圾處理等功能於一體,由專業合作社或者農產品流通企業組織農民進城銷售自產的蔬菜。這是一項“利民惠農”工程,商務部將總結北京試點的經驗,在全國範圍內進行推廣,以進一步推動城市鮮活農產品零售網路建設。

背景

俗話說:“一日三餐,寧可食無肉,不可餐無蔬”。菜價漲,民生慌。繼各地菜價先後突破“元時代”之後,北方持續的陰雨天氣再為高菜價現象推波助瀾。在某些城市,一元錢只能買兩根香菜,一小把青菜賣到5元錢,使得不少民眾產生了吃不起菜之感概。在此背景下,應運而生的“周末車載蔬菜市場”工程給人以更多期待。

經營狀況

周末車載蔬菜市場於每周六開市,試點至2011年10月中旬。7月23日,北京海淀北航校區菜市場最先開業,隨後朝陽區望京街道、豐臺區方莊街道和石景山區五里坨街道的菜市場也陸續開業。每次銷售20餘種蔬菜,已經累計銷售各類蔬菜6.5萬公斤,銷售額20萬元左右,平均每斤1.5元左右,其價格比超市的同類蔬菜便宜15%以上。

車載菜市場的出現給老百姓帶來方便和實惠,明顯呈現供不應求之勢,每到周末就有社區市民排長隊來買車載蔬菜。

經營方式

採取“公司+合作社”的經營方式。銷售鏈條短,直接從合作社及菜農手裡收購蔬菜,然後直銷給市民,省掉了經銷商環節。

優勢

車載菜市場車載菜市場

車載菜市場最大的優勢就是蔬菜既便宜又新鮮。

一方面,由於周末市場是由街道社區負責提供場地的,不需支付過高的房租、倉儲費、攤位費、管理費及相關費用,擠下了不少菜價泡沫,經營成本低直接使菜價下降。

另一方面是因為物流成本有所下降,集約化的生產、規模化的銷售及不斷提升的組織化水平,減少了冗長的運輸環節,自然降下不少流通成本。

如果綜合考慮管理規範、市場扶持、運輸綠色通道及政策傾斜等多種因素,其降價空間會更大。

不足

由於剛剛開始嘗試,難免存在一些不足:

一、“車載菜市”數量太少,全北京只有四個,即海淀北航社區、望京街道、豐臺方莊和石景山五里坨街

二、車載蔬菜市場一周只有一次,很難滿足消費者的需求,附近居民需要露天排很長的隊買菜。人多菜少的不足,直接與北京郊區的蔬菜供應和組織程度有關。

推廣

老百姓天天要吃菜,一周共七天,“車載菜市”僅在周末出現是遠遠不夠的。2011年9月27日,商務部部長陳德銘來到北京航空航天大學社區,現場調研了北京周末車載蔬菜市場的經營情況。商務部將總結北京試點的經驗,在全國範圍內進行推廣,推動蔬菜便利進城打造零環節、短運距、少費用的城市蔬菜零售網路。

推廣條件

一、郊區的農業生產合作社發達,有比較充足的蔬菜供應;

二、城市的交通、工商和城管能夠支持,讓這種車載銷售能夠有場所;

三、要組織好,用車載的方法,把垃圾也一起拉走,賣完菜也要保持環境衛生。

網民評論

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網友:這個辦法很好,即穩定了物價,又打擊了那些哄抬物價,擾亂市場的投機分子,我們老百姓堅決擁護!
網友:快點推廣吧,現在菜價太貴了!
網友:車載菜市解決農民賣菜難,菜價低的問題,解決百姓買菜貴的問題。我是一個農民,由於菜販子收的價錢低,為了多賣點錢,每當應季的農產品上市的時候都會開車去城裡賣菜,進菜市場去賣又要交費用,有時還要被城管追得到處跑。政府為什麼就不能建一些農民自產自銷的市場呢?
網友:車載銷售不具有複製性、推廣性和固定性!與其車載,不如真正抓好農銷對接模式,壓縮流通環節,同時大力修建、提供免費的蔬菜市場、攤位、門面,減免稅費,降低經營成本,或者這才是根本性對策!
網友:只有城市社區居民消費合作社發展起來,農民生產合作社發展起來,且兩者形成聯盟,流通體制中的各種問題才有可能逐步得到解決。

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