豆腐鹵

菜品特色

魯菜

原料

主料：嫩豆腐1塊

輔料：西紅柿1粒蝦皮蝦乾青蔥

調料：番茄醬泰式甜辣醬

做法

1、番茄下油鍋炒制一會

2、下蝦皮和蝦乾一起翻炒，此時下些水，把番茄熬一會兒，熬成汁

3、下少許番茄醬和泰式甜辣醬，翻炒一下。

4、倒入切成小塊的豆腐，輕輕翻動。下鹽、雞精白鬍椒等調味

5、最後下蔥花，再翻動一下即可出鍋

營養價值

營養豐富。