藍瘦，香菇[料理]

藍瘦，香菇是湖南大學第二食堂正式推出創的一種創意料理。引來許多學生前來嘗鮮。

簡介

藍瘦香菇

近日，“藍瘦香菇”一詞網路爆紅，成為網友使用最頻繁的網路熱詞之一。一向喜歡緊跟潮流的大學食堂也腦洞大開，竟然把“藍瘦香菇”搬上餐桌，做成了一道菜。

2016年10月19日，湖南大學第二食堂正式推出創意料理“藍瘦香菇”，這也引來許多學生前來嘗鮮。

推出原因

主要食材包括花椰菜和香菇。之所以要推出這道菜，一方面是想借用網路語言，做出一道較潮的菜，看是否符合學生需求；另一方面，也是出於營養價值考慮，這兩樣食材營養價值都不錯。“每份3.5元，做了四五十人的份，半小時就賣光了。”

學生觀點

對於這道菜，學生們意見不一。有支持者認為，食堂此舉還是挺有創新精神的，值得點讚。但也有反對者認為，這道菜太素，不想吃。也有學生打趣道，“除了花椰菜和香菇外，要是再有瘦肉就更加不錯了。”