苦瓜解暑湯

苦瓜解暑湯是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有苦瓜等，此飲料苦辣酸甜，涼爽利口，具有消暑、益氣、解毒、祛熱、止渴、開胃、增食慾等功效。

做法

取鮮苦瓜150克洗淨切條，加茶葉10克、白糖75克、清水2000毫升、生薑片25克入鍋煮湯，冷後過濾即可飲用。

特點

此飲料苦辣酸甜，涼爽利口，具有消暑、益氣、解毒、祛熱、止渴、開胃、增食慾等功效。