紅棗益脾糕

紅棗益脾糕的主要用料有紅棗30克與白朮和雞內金各10克及乾薑1克等。此食譜具有健康益胃與消食呆滯之功效，適宜於脾胃氣虛與食欲不振和食後脹滿或腹痛及消化不良泄瀉者食用。

用料

紅棗30克，白朮、雞內金各10克，乾薑1克，白糖300克，麵粉500克，發麵100克，鹼適量。

製法用法

將前4味放入鍋內，用武火煮沸後，改成文火煮20min，取汁；再將麵粉、發麵、白糖放入盆內，加入藥汁，清水適量，揉成麵團，等麵團發酵後，加鹼水適量，做成糕坯，上屜15－20min。

功效及適應症

此方具有健康益胃，消食呆滯之功效，適宜於脾胃氣虛，食欲不振，食後脹滿或腹痛，消化不良，泄瀉者食用