甜香小南瓜

甜香小南瓜是一道由小南瓜、 麵粉等食材製成的麵食。

食材明細

主料： 南瓜適量 麵粉適量
配料： 白糖適量
輔料： 發酵粉適量 小蘇打適量

製作步驟

1. 南瓜去皮切片。
2. 放到屜上蒸熟。
3. 將南瓜搗成泥。
4. 放入麵粉、白糖。
5. 放入發酵粉。
6. 和成麵團，放到溫暖處發酵。
7. 小蘇打放到碗裡，用清水化開，倒在發好的麵團上，揉勻。
8. 將麵團放在面板上，揉十分鐘，鬆弛二十分鐘。
9. 取一塊面揉成球形。
10. 用刮刀在表面壓上南瓜痕。
11. 將枸杞放到上面，作為瓜蒂。放到鍋中蒸熟即可。