牛肉湯意粉

用料

百味來意粉100克，醃好的牛肉片100克，沙爹汁2小勺，上湯1碗，
生菜3片，草菇3隻，韭黃段6條，鹽，胡椒，油，雞粉，蔥花適量。

做法

1.用鹽水將意粉煮熟，隔乾水分，倒進碗裡。將上湯煮開，加入生菜，草菇和韭黃，用鹽，胡椒，雞粉調味煮開後倒到意粉上.
2.將牛肉用油炒後加沙爹汁慢火撈勻，放到意粉上面，撒蔥花即可。

特色

這可以算是中式西餐了：用中式的方法烹飪西式食材。很像中國的麵條，但又有區別，在於麵條上面，意粉的“彈牙”勁真是“零舍不同”