烤豬肉串

烤豬肉串是以豬肉為主材的菜餚名。

食材明細

烤豬肉串

主料： 豬肉75g

輔料： 醬油5ml 五香粉3g 孜然粉5g 花生油5ml 鹽2g

製作步驟

1.豬肉切成1.5cm見方的肉丁。

2.放入碗中加五香粉，孜然粉，鹽，醬油，花生油。

3.拌勻醃製20分鐘。

4.用竹籤將肉丁穿上。

5.放在烤架上。

6.再刷上一層油。

7.烤箱預熱，200°，上下火。

8.放入肉串中層烤10分鐘即可。