涼拌木耳豆腐

涼拌木耳豆腐是一款家常美味菜，主要原料有內脂豆腐，木耳等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

原料

內脂豆腐(也叫南豆腐、嫩豆腐)，木耳、剁椒

製法

1.木耳用溫水泡發，洗淨，開水煮兩分鐘後用冷水沖涼，撕成小朵。

涼拌木耳豆腐

2.內脂豆腐倒扣在盤子裡(每次都被我弄破，也不知道怎么才能像飯店裡一樣取出完整的豆腐)，灑上鹽，碎木耳，剁椒，再倒點香油即可。