梁文韜

梁文韜

梁文韜,廣東中山出生,香港廚師、食家、電視節目主持人、元朗大榮華酒樓董事總經理、現任世界華人健康飲食協會榮譽主席。

個人簡介

梁文韜 梁文韜

個人履歷

梁文韜身型巨大,有食神及韜哥的稱號。他19歲開始到灣仔榮華酒樓學廚,後在新界元朗大榮華酒樓擔任大廚,以傳統圍村菜聞名。近年開始在無線電視節目《日日有食神》擔任主持,曾到中國各地拍攝,他亦有演出一些電視廣告。

梁文韜家庭從事海鮮生意,他在家中排行最大,有5兄弟姊妹;現在育有兩名兒子。

在香港,說到食神“韜韜”,大概無人不知無人不曉,據說連小朋友見到他都會喜笑顏開去牽他的手。韜韜——梁文韜,是香港tvb迄今為止收視率最高的飲食節目《日日有食神》的主持人。清朝皇族後裔愛新覺羅·溥錚曾親筆題字——“食神”贈他。他在大榮華酒樓推廣新界圍村菜,回歸自然、環保、健康的美食,被媒體贊為“韜韜食堂,美食天堂”;他熱愛美食,熱愛分享。他在電視中、書本上、旅遊團中、活動中將自己所思所得美食經驗悉數分享;他始終懷著仁愛慈悲之心,將電視當領隊寫書所賺所得大部分捐助學校,助學育人;朋友們都贊他:“有一張知撿拾吃的相公咀舌,有一副大慈大悲的菩薩心腸,有一套能烹善煮的易牙手段。”

食神之道

《日日有食神》在香港曾經創下飲食節目30點的最高收視率,大家都愛看梁文韜先生在節目裡滔滔不絕地給大家講美食。梁文韜先生說:“我的節目不單純是介紹什麼好吃,而是解釋為什麼這個東西好吃?好吃的定義是什麼?什麼原因令到它好吃?所以,收視率至今保持最高記錄。”因為有著豐富的美食知識作為強大的背景基礎,使得《日日有食神》不再是一檔普通的綜合性節目,而成為一個有教育性質的節目,一家老少都歡迎。

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