核桃桂圓蛋糕

核桃桂圓蛋糕

核桃桂圓蛋糕是一道菜品,主料為全麥麵粉。

材料:

A. 色拉油80克 水200克 紅糖30克 鹽2克 全蛋2個
B. 葡萄乾150克 桂圓肉100克 枸杞70克、核桃肉100克
C. 全麥麵粉250克 泡打粉1/4茶匙 小蘇打1/4茶匙。

做法:

材料A中除雞蛋外,全部放入不鏽鋼盆中煮沸,關火,待涼,加雞蛋拌勻。
然後加入B拌勻。
材料C先混合,再倒入拌勻即可。將攪拌均勻的麵糊倒入已抹油的烤模里,放入預熱好的烤箱裡,以175度烤約30分鐘。

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