柿乾桂圓蜜餞

特性： 用法： 每日食2～3次，每次1～2匙。

基本內容

特性： 藥膳食療
主治： 老年性痴呆
配方： 柿餅500克，桂圓肉15克，黨參15克，黃芪15克，山藥60克，蓮子20克，陳皮10克。
製法： 柿餅切四瓣，蓮子去心皮，黨參、黃芪搗碎，鮮山藥去皮切片，將上述原料裝入瓷罐中，加入適量紅糖、蜂蜜、少量水和香精，上鍋用文火隔水蒸2～3小時，若有汁湯再用文火煎熬，濃縮至蜜餞狀，涼後即可食用。
功效： 益心健脾，增智養神。
用法： 每日食2～3次，每次1～2匙。