個人簡介
他有創業的艱辛，他不僅是一位成功的創業者，更是一位關注社會、熱心助人好心人。從他1990年高中畢業闖蕩社會，到1995年興建西吉縣第一家麵粉加工民營企業，經過10多年的艱苦創業，西吉縣小康麵粉廠已成為固原市最大的麵粉加工企業之一，擁有資產200多萬元。同時，他還開辦了一家摩托銷售公司，為促進西吉經濟發展和社會穩定做出了一定的努力。西吉縣小康麵粉廠先後被西吉縣委、政府授予工業企業綜合考評先進單位、優秀民營企業，被區、縣工商行政管理局和個體勞動者協會授予光彩之星，被自治區工商聯合會授予先進會員單位，被中國工商聯合會、中國民間商會授予優秀會員單位。2003年，企業榮獲國家食品安全市場準入資格。2004年被自治區質量技術監督局評為全區質量管理先進單位。李平子2002年榮獲寧夏回族自治區“五一”勞動獎章，2005年全國勞動模範，歷任政協西吉縣七屆、八屆委員。人物事跡
李平子家住西吉縣吉強鎮團結村，從小受環境的影響，對經商有著濃厚的興趣。1990年他高考落榜後，就闖蕩社會，從機車販運等小本生意。兩年多下來，雖然生活過得有滋有味，但沒有賺到什麼大錢，他心裡感覺有些失落，總想乾一件大的生意。1995年春節，父親讓他買一袋好一點的麵粉過年，他在街上一連轉了幾個攤點，不是麵粉價格高就是麵粉質量不好。春節過後，李平子便對西吉縣的麵粉市場進行了一次全面的調查，發現西吉縣竟然沒有一家上規模的麵粉加工企業，僅有的一家國營麵粉加工企業，也因管理不善，時產時停。於是他把興辦麵粉加工企業的想法告訴了父親，得到了家人的一致支持。他東借西湊了20萬元，於1995年6月在自家臨街的地里建起了西吉縣第一家上規模的麵粉加工企業。西吉縣小康麵粉廠建成後，李平子善經營、會管理，父親讓他擔任廠長。李平子以身作則，狠抓管理，對企業的關愛可以說是呵護有佳。企業一步一個腳印，逐年發展。在之後的10年時間內企業先後進行了多次大的技改。2000年企業投資40多萬元進行了首次技改，企業的年加工能力由原來的500多噸發展為4000噸，成為西吉麵粉加工的一個骨幹企業；2004年，企業根據市場發展需求，又投資100多萬元，對企業的生產設備進行了再一次技術改造，企業年加工能力達到10000多噸。西吉縣小康麵粉廠生產的小康牌麵粉已由原來的一個品種，發展為現在的高筋粉、特一粉、特製精粉、標粉等四個品種，成為固原市最大的麵粉加工企業之一。在企業不斷發展壯大的同時，李平子又根據當地民眾生產、生活水平不斷提高的實際，結合他早年從事機車販運的經驗，於2003年投資80多萬元，成立了西吉縣最大規模之一的西吉縣小康機車銷售公司，安排社會下崗人員10名。
西吉縣小康麵粉廠自建廠以來，非常重視企業的對外形象。在全縣每年組織開展的質量宣傳月宣傳活動中，李平子總是帶領全體員工，走上街頭，宣傳《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》等法律法規和企業的產品，教育民眾識假反假的能力和自覺性。通過教育引導，在全廠上下形成了質量第一的濃厚氛圍，也進一步增強了公民的質量安全意識。在李平子公司和廠里工作的員工，都是當地的下崗職工和貧困戶，他們的年平均工資都達到6000元以上。自2000年以來，李平子每年都要捐資5000多元，扶困濟貧，開展社會公益事業。2003年，西吉縣小康麵粉廠一次性捐助8000多元的麵粉，發放給50戶生活困難的城市居民和民眾；2004年9月，正當殘疾的母親面對考上蘭州交通大學而又交不起學費的牛文娟一籌莫展時，李平子得知後主動送去了5000元，解決了她的上學難問題。
