李大同雙炊糕

李大同雙炊糕，浙江小吃，系溫州市名牌菜食。

起源

瑞安糕點名師李瑞慶創製於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。

做法

它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。

特點

細、軟、韌、香、甜、老少鹹宜。

李大同雙炊糕

產地

溫州人勤勞樸實，聰明能幹，創造了豐富多彩、聞名遐邇的民間飲食文化。而溫州小吃則是溫州飲食文化中的一顆璀璨的明珠。溫州小吃品種繁多、口味獨特，魚丸、餛飩、麥餅等風味小吃約有四五十個品種。這些小吃是溫州地方文化的一個縮影，就像地方戲曲和被保護的文化遺產一樣有意義，它是一個最具有民間氣息的象徵，是一個鮮活的民俗，保存著普通人對生活的樂趣和想像力的印記。