斐斯托斯（希臘語：Φαιστός，邁錫尼語：PA-I-TO）是克里特島南部平原西端的一個古代米諾斯文明遺址，幾乎位於島的中央。它是米諾斯時期的重要城址，擁有一座宮殿建築，後與克諾索斯的宮殿毀於同一時期。在這裡發現了著名的斐斯托斯圓盤（詳見Phaistos Disc），上面刻有謎一般的古文字。
１９０８年,普尼在希臘克里特島上第二大古代王宮——菲斯托斯王宮遺址進行考古發掘．當他清理王宮西北隅一個小室時,發現了這個圓盤．現藏克里特伊拉克林博物館．這個圓盤其實是一塊乾硬的黃泥餅．它的直徑約為１７厘米,不過普通菜盤大小,不很厚,也不十分圓順．別看這塊泥餅貌不驚人,卻印著｀天書＇,誰也不懂．這盤的資歷又非常老．它棲身的地方,在克里特的中青銅時代後期或曰克里特新王朝時期(約公元前１７００年——前１６００年),正是繁華之時．該盤的年齡也約當自此算起,它已歷經３６００年左右的歲月滄桑了．如此神秘的形符,如此久遠的年代,怎么能不讓人渴望了解有關它的一切呢?更令人驚奇的是,盤面上的形符是印上去的,印跡很清晰、大約是趁泥餅未乾之時,用帶有一定形符的金屬印章向泥餅上印的．從盤兩面的形符看是出自一人之手,一時所為．在全部形符印好之前,為保持泥餅的軟度,可能要用濕布包覆著它．印文印好乾後基本無更動．據此,許多人指出,這盤堪稱最早的活字印製品、或者說是一種朦朧的印製意識的體現．盤面上印著什麼?是一些符號或圖像．其中有人像:男人、婦女、孩童,他們或站立或奔跑,還有雙手反在背後好似俘虜的人；還有人體的某一部分:乳、頭、戴羽毛頭飾的頭,臉上有花紋的頭．人的頭頂都朝向盤心,腳衝著盤的邊緣．除人像外,還有工具和器具:水準儀、角規、錘子、刀、斧、陶瓶、梳子．還有動植物,羊(頭)、貓(頭)、鳥、魚、牛角、馬腿、橄欖枝、無花果枝、花,此外還有船、波浪線、獸皮、拳擊手套、手銬、狼牙棒、弓、箭、圓盾及少數看不出是什麼的圖形．總計４５種２４１個形象和符號．這些形符被豎線分隔成節,每節形符多少不等,多者７個,少者２個,其中含３—５個形符的節較多．有些形符反覆運用．圓盤兩面分別有３０和３１個這樣的形符節,形符節以螺鏇形排列．
這盤的功用是什麼?那些形符能告訴人們什麼?
有人說,從這盤的造形和出土地點看,它可能與宗教祭祀活動有關．一個個的形符可能表示一個詞或一個詞組．有的形符音節曾多次出現,有時呈規律性間隔；一些單個形符也幾度重見,似乎有某種韻律和節拍．如果真是這樣,那么這盤上印的很可能是一首頌歌,是獻給神的．一些好似重音的符號可能是為了便於歌手演唱或朗誦者吟詠而標出的．著名的考古學家伊文斯甚至構想這盤上印的是獻給雅典娜的兩首頌歌．
哈蒙得則認為盤上印的是象形文字．有船、有亞洲人用的弓、羽毛頭飾和圓盾,很可能是與戰爭有關的一篇文獻．
還有人認為,盤上印的是帳目或庫存單．誰是誰非,難以決斷．許多人試圖釋讀這篇文獻．
首先須知該文獻的首尾,是從圓心向外,還是從外緣向圓心?兩說互不相讓．較為普遍的認識是,要從外緣向圓心而讀,並且從左向右看下去．至於一個形符是否代表一個音節,一個形符節是否表示一個詞或是一個詞組,也不能肯定．
甚至這篇文獻所用的是何種文字,目前也無法回答．
在圓盤發現之時,大家都以為那上面的形符或象形文字在克里特獨一無二,可能是外來的．然而來自何方?有人提出,戴羽頭飾的頭像有規律地出現在許多詞或詞組的開頭部分,從不見於中間或末尾,它很可能是一個限定詞符號．又因曾入侵埃及的｀海上民族＇是戴羽毛頭飾的,此盤當來自這些人的母邦．但是盤的屬年(公元前１７世紀)與｀海上民族＇活動的時期(公元前１２世紀)又不一致、難圓此說．
伊文斯在呂西亞的一個青銅時代墓刻上發現三個房形符號與圓盤上形符類似,便提出圓盤可能來自小亞的西南某地,但又沒有發現同樣的或類似的盤．因為證據貧乏,假設便容易多,於是盤上文字屬希臘語、閃米特語、巴斯克語、芬蘭語等等說法爭相問世,不一而足．
與此相反,還有人認為此盤並非舶來品,而是克里特島所固有．因為在克里特中部阿卡羅荷里(Arka１ochori)洞中發現的一把青銅雙斧上亦有類似盤上的形符(這青銅斧定年為公元前１６００年,現藏伊拉克林博物館)．此外一些同時代的銘文也有與盤上形符相似者．螺鏇形書寫方式也見於線形文字A的文獻中．克諾索斯出土的一個金戒指上的銘文及一隻杯子上的銘文都是按螺鏇形排列的．因而,盤上的文字是克里特土壤上米諾斯文字發展的一個階段．圓盤上的形符與青銅斧上的不盡相同,可能斧文是象形文字與盤文的中間階段．反對此說的人認為這是無稽之談,指出此盤孑然一身,｀前不見古人,後不見來者＇,渾身上下儘是謎．
