百香果果凍

用料

材料
用量
百香果3顆
白砂糖白砂糖適量
75克
吉利丁片1片

做法

1. 吉利丁泡水,軟化備用。
2. 百香果切開,挖出果肉並放到可加熱的杯子內。
3. 加入適量白糖只,倒入熱水。(酸甜程度個人喜好哈,自己嘗試著調出合適自己的酸甜度)
4. 加入吉利丁片並攪動至融化。
5. 液體坐冷水中並不斷攪拌,至攪動時出現阻力即可轉至布丁模具中!
6. 放冰櫃冷卻定型,最後倒扣食用。

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