百香果朱古力球

蒟蒻果凍粉40公克，細砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜朱古力200公克。 2.將百香果汁加水稍微加熱，再加入作法1的材料，煮至略滾後熄火，倒入模型待涼，冷藏備用。 3.將朱古力切碎，隔熱水融化成朱古力醬，將作法2的果凍脫模，沾裹朱古力醬，待涼後再放入冰櫃冷藏冰涼即可。

材料:

蒟蒻果凍粉40公克，細砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜朱古力200公克。

做法:

1.將蒟蒻果凍粉與細砂糖混勻備用。
2.將百香果汁加水稍微加熱，再加入作法1的材料，煮至略滾後熄火，倒入模型待涼，冷藏備用。
3.將朱古力切碎，隔熱水融化成朱古力醬，將作法2的果凍脫模，沾裹朱古力醬，待涼後再放入冰櫃冷藏冰涼即可。