主料
慈菇100g瘦肉250g
輔料
油適量鹽適量醬油適量雞蛋1個糖適量
製作步驟
1.慈菇去丁洗淨
2.放鍋里用水汆一下
3.慈菇先絲再切碎
4.放入剁好的瘦肉里，放蔥花
5.放雞蛋、醬油、鹽、糖和澱粉
6.拌勻
7.煎鍋放模，把肉放模具里煎
8.煎成型就可以把模具取出
9.煎完一面煎別一面，兩面金黃即可
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