天麻雞湯

雞肉 4、然後把雞肉也放進燉盅里。 5、再把泡過天麻和當歸的水倒進去。

材料：

雞肉 180g

天麻雞湯

天麻 17.5g
當歸 15g
枸杞 4粒
鹽 少許

步驟：

1、天麻和當歸洗乾淨用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。
2、鍋放適量的水燒開，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗乾淨。
3、枸杞洗乾淨放進燉盅里，天麻和當歸切片也放進燉盅里。
4、然後把雞肉也放進燉盅里。
5、再把泡過天麻和當歸的水倒進去。
6、慢燉4個小時。
7、燉好後加鹽調味，濾掉浮油即可食用。