人物經歷
從1968到1982年間，她可說是全歐洲最忙碌的女演員之一，這段期間總共拍了七十多部電影，大都是義大利電影，還有少數的法國和西德電影。其中有軟調色情喜劇，有恐怖驚悚片，也有正經的戰爭片。目前她是義大利的電視製作人，擁有自己的電影公司Immagine e Cinema，偶爾還會在某些電影電視中露面。
主要作品
《高校女教師三部曲》系列
第一部《性感教師》Insegnante, L'以議員兒子弗朗哥為中心的三人組，儘管學業成績排名最後，但他們滿腦子全是性方面的事情。以議員兒子升級交換條件來升職的校長向議員提出要求，要給弗朗哥請個家庭老師，前來給弗朗哥當家教的女教師吉巴娜是一位年輕貌美的性感女性，弗朗哥對她一往情深，對學習全然不感興趣，議員為了控制住兒子狂野的心，請求女教師幫助兒子。吉巴娜為了滿足弗朗哥的心，開始給他上起了性和學習方面的個人傳授。
第二部《新師進校》Insegnante va in collegio, L' 學校來了新的英語老師——年輕漂亮的莫尼卡小姐。學生卡洛對她一見鍾情，卻苦於沒有機會表白，並且多次無意中弄巧成拙，只能偷偷看她，然而卻發生了一系列的誤會，使他陷入深深的痛苦之中。然天下有情人終成眷屬，他的痴情令莫尼卡小姐對他另眼相看，最終兩人克服重重苦難走到了一起。
第三部《美麗教師進我家》Insegnante va in collegio, L 來自米蘭的一位年輕漂亮的鋼琴女教師路易莎，來到足卡市投奔她的情人馬里諾蒂長官，她住進了布撒蒂醫生的公寓，卻被誤認為電話應召女郎，於是一系列的誤會和鬧劇就此展開...
人物評價
在歐美國家，人們將製作精良的電影稱為“A片”，此“A片”非“American Film”而為A級製作，也成為“Quality movies”。“B片”乃次等片之意。這類片子往往是導演水平不夠，演員不夠大牌，或投資金額低所造成的。
愛雲芬尼常出現在這類B片中，因此被人稱為B片女王。愛雲芬尼是港台譯名，埃德威芬尼譯得更準確些，卻不如愛雲美。
在二十世紀七十年代，愛雲拍了經典情色系列《高校女教師三部曲》。她飾演的性感女教師角色落落大方、端莊美艷，令人無法忘懷。
