山藥紫米粥

山藥紫米粥，美食，主要原料有黑米1杯、黑豆1/2杯、黑芝麻少許、無核黑棗5個、核桃少許、山藥15g、麥片適量。

原料：

黑米1杯、黑豆1/2杯、黑芝麻少許、無核黑棗5個、核桃少許、山藥15g、麥片適量

做法：

1、將黑豆，黑米分別用水泡製1小時以上；
2、黑棗用水煮至發泡後攪打成泥狀（或泡製一夜後打成泥狀）；
3、山藥去皮洗淨剁碎；
4、核桃與芝麻放入鍋內炒香後攪打成粉；
5、將黑豆與黑米分別加少許水放入豆漿機內打碎，濾出豆渣與米渣不用；
6、將米漿與豆漿放入鍋內加入水，加入切碎後的山藥與黑棗泥用木勺攪拌熬煮；
7、待粥熬至8，9成熟的時候加入核桃粉與黑芝麻粉同煮即可；
8、吃時撒上麥片。