山藥炒肉

山藥炒肉，是一道家常菜，製作原料主要有山藥，肉，木耳，辣椒。

材料

主料：山藥，肉，木耳，辣椒

調料：植物油，鹽，雞精，料酒

做法

1.乾木耳熱水泡好

2.肉切成肉片備用，辣椒切片

3.山藥切片，放鍋里用熱水過一遍，這樣就不會很黏

4.鍋里放油燒熱，把肉片放進去翻炒變色放點料酒

5.放入辣椒木耳翻炒，放鹽

6.放入山藥，因為水過，熟的很好炒

7，放點水和雞精，起鍋裝盤