小龍蝦專業

小龍蝦專業是湖北高校的一門專業課程。於2017年正式開設。

基本信息

• 中文名：小龍蝦專業
• 英文名：Crawfish professional

• 屬性：大學專業
• 類別：烹飪

專業背景

小龍蝦專業

江漢藝術職業學院自2017年起，面向“潛江龍蝦萬師千店工程”，開展校企合作辦學，通過單獨招生考試錄取，培養普通專科層次的小龍蝦產業技能型人才。

錄取計畫

位於湖北省潛江市的江漢藝術職業學院，是2004年經湖北省人民政府批准成立、教育部備案的公辦全日制普通高等學校。該校的“小龍蝦”專業2017年計畫招生150人，專業為烹調工藝與營養（2年制）、餐飲管理（2年制）、市場行銷（3年制）。招生對象為具有湖北省戶籍且年齡在40周歲以內的應往屆中職畢業生和往屆高中畢業生。

專業就業

學生完成全部課程，考試合格後，由江漢藝術職業學院頒發普通專科畢業證書。學生參加職業資格和技能認定考試，合格者頒發相應的職業資格證書和技能等級證書。學生入學簽訂“就業三方協定”（用人單位、學生、學校），畢業時由潛江市龍蝦產業發展局、潛江市蝦府餐飲管理公司、潛江市楠鼎眾創空間服務公司按“潛江龍蝦萬師千店工程”工作要求及協定妥善安置工作。