小雪茄

小雪茄

雪茄(英文:Cigar),屬於香菸的一類,由乾燥及經過發酵的菸草捲成的香菸,吸食時把其中一端點燃,然後在另一端用口吸咄產生煙霧。 雪茄的菸草的主要生產國是巴西、喀麥隆、古巴、多米尼加共和國、宏都拉斯[中美洲國家]、印尼、墨西哥、尼加拉瓜和美國。古巴生產的雪茄普遍被認為是雪茄中的極品,但有不少的專家認為宏都拉斯[中美洲國家]和尼加拉瓜頂級雪茄同樣俱競爭力。古巴雪茄的優勢在於下布埃爾塔(Vuelta Abajo)地區適宜菸草生長的小氣候,同時歸功於當地雪茄製作人的手藝。 “雪茄”這中文譯名為徐志摩所譯,音譯之餘,也取其灰白如雪,因以為名。

基本信息

簡介

雪茄就是用經過風乾、發酵、老化後的原塊菸葉卷制出來的純天然菸草製品。

歷史

位於現今墨西哥尤卡坦(Yucatan)半島上的美洲原住民,可能是最早種植菸草的民族。之後南美洲,北美洲才開始菸草的種植。最早種植菸草或抽菸草的民族已無從追溯,但可以肯定的是,歐洲人一直要到1492年哥倫布航海之旅發現新大陸後,才知道有菸草的存在。

當時哥倫布的兩名水手發現古巴的印地安人利用棕櫚葉或車前草葉,將乾燥扭曲的菸草葉捲起來抽,這即是原始的雪茄。抽菸的習慣於是快速傳播到西班牙與葡萄牙本土,不久後又傳到法國、義大利,十六世紀中期,歐洲人對菸草已相當熟悉。

由來

小雪茄小雪茄
雪茄的原文並不是英文,而是來自瑪雅文“Sikar”,即抽菸的意思。Cigar不是名詞。而是一個動詞,即抽菸的意思。

1492年哥倫布發現美洲新大陸的時候,當地的土著首領手執長煙管和哥倫布比手劃腳,濃郁的雪茄菸味四溢,哥倫布聞香驚嘆,便通過翻譯問道:“那個冒煙的東西是什麼?”,但是翻譯卻誤譯為“你們在做什麼?”對方回答:“Sikar”。因而這一詞就成了雪茄的名字,後逐漸才演變為“Cigar”。至於雪茄的中文名字據稱是由徐志摩先生起的,起“雪茄”這一名字的初衷是因為“Cigar之燃灰白似雪,Cigar之菸捲如茄”。

雪茄由美洲大陸進入到歐洲後,瑪雅文的稱謂被拉丁語稱為Cigarro,是與現代英文拼法最接近的語言。期,歐洲人對菸草已相當熟悉。

分類

手卷雪茄:整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全經由人手卷制。

半機卷雪茄:由機器用捆綁葉卷實填料葉製造煙芯,然後用人手卷上包紮葉製成。

機卷雪茄:整支雪茄由內到外全部由機器製造。

挑選

一般而言,挑選雪茄前先得檢視茄衣,看看它是否原封未動,散發健康的光澤,是否過於乾枯易碎,導致使雪茄口感趨於粗糙辛劣,是否散發濃郁的香氣?(如果沒有的話,可能表示儲藏失當)優質雪茄既不能太硬也不能太軟。如果茄衣的葉脈過於縱橫突出的話,表示煙廠的品管有問題,千萬別購買。

茄心得調配才是影響雪茄風味的主要因素。依照經驗:越深色的雪茄越濃郁,口感可能也甜些,因為深色茄衣含的糖分較高。經妥善保存的雪茄,在香柏木盒中也會繼續成熟發酵,在成熟的過程中,雪茄的酸度會越來越少,濃郁的雪茄,尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。

但溫和型的雪茄,特別是採用淺色茄衣的,一旦儲放過久便會失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄,再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣剛開始時顯得油膩,成熟後會變得更加滑潤,色澤也更深。

我們建議剛品嘗抽雪茄的人,先選擇如Minuto或Carolina之類的小型雪茄,之後在該抽口感溫和、較粗大的雪茄,如哈瓦那出口的H.Upmann。大多數人在早晨或中午用過簡餐後,較偏好口感溫和的迷你型雪茄。

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